Видео о продукте
Часто задаваемые вопросы
1. Какие продукты можно замораживать с помощью этой машины?
Вы можете заморозить самые разнообразные продукты, включая фрукты (например, клубнику, яблоки, бананы), овощи (например, горох, кукуруза, морковь), мясо (например, говядину, курицу, рыбу), морепродукты, молочные продукты (например, сыр, йогурт), готовые блюда (например, супы, тушеные блюда, макароны) и даже корм для домашних животных. По сути, с помощью этой машины можно консервировать большинство продуктов с высоким содержанием воды.
2. Как работает процесс сублимационной сушки?
Процесс сублимационной сушки, также известный как лиофилизация, включает три основных этапа:
Замораживание: продукты заморожены.
Первичная сушка (сублимация): под вакуумом лед в пище сублимируется непосредственно из твердого состояния в пар, удаляя около 95% воды.
Вторичная сушка (десорбция): оставшаяся связанная вода удаляется путем небольшого повышения температуры, обеспечивая полную сушку продукта.
3. В чем разница между моделями DFD-04, DFD-06, DFD-10 и DFD-20?
Основными различиями являются их производительность сушки, количество лотков и физический размер.
DFD-04: вместимость 4 кг, 4 лотка, самый компактный.
DFD-06: вместимость 6 кг, 5 лотков, немного больше.
DFD-10: вместимость 10 кг, 7 лотков, большая вместимость для более серьезных пользователей.
DFD-20: вместимость 20 кг, 10 лотков, максимальная вместимость для коммерческого или домашнего использования.
Выберите модель, которая лучше всего соответствует вашему объему производства и доступному пространству.
4. Легко ли управлять машиной?
Да, машина оснащена интеллектуальной цифровой панелью управления, которая упрощает сложный процесс лиофилизации до простой операции в одно касание. Встроенный цифровой дисплей отображает в реальном времени информацию о давлении вакуума, температуре холодной ловушки и состоянии сушки, что делает его подходящим для пользователей всех уровней квалификации.
5. Каков материал камеры и лотков?
Камера и лотки изготовлены из пищевой нержавеющей стали SUS304, обеспечивающей самые высокие стандарты гигиены, долговечности и устойчивости к коррозии.
6. Насколько шумна машина во время работы?
Машина рассчитана на тихую работу. Уровень шума составляет ≤ 60 дБ благодаря высококачественному фирменному вакуумному насосу, который работает без масляного тумана, обеспечивая более чистую и комфортную рабочую среду.
7. Каково минимальное вакуумное давление и температура холодной ловушки?
Для DFD-04 и DFD-06: минимальное вакуумное давление составляет 15 Па, а минимальная температура холодной ловушки составляет -40°C.
Для DFD-10 и DFD-20: минимальное вакуумное давление составляет 15 Па, а минимальная температура холодной ловушки составляет -60°C.
Эти характеристики обеспечивают эффективную и действенную лиофилизацию.
