БЛОГ

Школы, военные городки, групповые столовые и сетевые ресторанные группы сталкиваются с одинаковыми проблемами в сфере общественного питания. Невероятно высокие затраты на рабочую силу, нестабильная консистенция пищевых продуктов, недостаточная производительность в часы пик и строгий контроль за соблюдением гигиены пищевых продуктов оказывают серьезное давление на операторов общественного питания.Подробнее

Приобретение оборудования для пищевой промышленности от китайских производителей открывает экономически эффективные возможности для пищевых фабрик, столовых и дистрибьюторов оборудования по всему миру. Однако многие зарубежные покупатели сталкиваются с неожиданными проблемами после доставки: несоответствующее напряжение и вилки, несоответствующий материал, труднодоступность запасных частей.

Вы когда-нибудь задумывались, как производится тофу, основной продукт растительной диеты? Тофу, универсальный продукт на основе сои, ценится на протяжении веков. Зародившись в Китае, его производство значительно развилось. В этом посте вы узнаете о линии по производству тофу, от подготовки соевых бобов до конечного продукта. Узнайте, почему тофу необходим для устойчивого питания, и изучите увлекательный процесс его производства.

В пищевой промышленности эффективность имеет первостепенное значение, но безопасность остается краеугольным камнем производительности. В этой статье рассматриваются основные рекомендации по безопасности при эксплуатации пищевого оборудования, охватывающие важнейшие аспекты, начиная от предпусковых проверок и надлежащего использования средств индивидуальной защиты (СИЗ) и заканчивая конкретными эксплуатационными протоколами для оборудования по переработке фруктов, мяса и закусок. Кроме того, в нем подчеркивается важность процедур блокировки/маркировки во время технического обслуживания и очистки. Делая упор на соблюдение этих передовых практик, мы стремимся продемонстрировать, как надлежащие меры безопасности не только защищают персонал и обеспечивают гигиену пищевых продуктов, но и значительно продлевают срок службы оборудования Chanda Machine, что в конечном итоге способствует созданию более эффективной и безопасной производственной среды.

Мука и вода стоят копейки, но истинная стоимость приготовления лапши заключается в труде. Независимо от того, управляете ли вы оживленной кухней ресторана или серьезной домашней обстановкой, время, потраченное на раскатку, раскатывание и резку, быстро увеличивается. Споры по поводу оборудования – это не просто выбор между ленивым и традиционным методом. Это строгий расчет крутящего момента и касания. Покупатели часто путают варианты, поэтому мы должны определить три отдельные категории. У вас есть ручные ролики, которые проворачиваются вручную и крепятся к столу. У вас есть моторизованные ролики, которые по сути представляют собой ручные корпуса со съемным двигателем. Наконец, у вас есть электрические экструдеры, которые перемешивают и проталкивают тесто через матрицы.