Linha de produção de extração de azeite

Fluxo de Processo e Características Técnicas

1. Fluxo do processo:

Fluxo Fresco → Transporte e Armazenamento → Remoção de Ramos/Folhas, Lavagem → Trituração → Mistura → Decantação Centrífuga → Centrifugação → Armazenamento → Engarrafamento.

2. Tecnologia de processo e configuração do equipamento principal:

A oficina utiliza tecnologia avançada e confiável, simples de operar e econômica.

Processo de Produção

1.Limpeza:

Selecione azeitonas de qualidade, remova os resíduos e lave bem.

2. Esmagamento:

Um triturador especializado transforma a fruta em polpa, economizando mão de obra e aumentando a eficiência.

3. Mistura:

•Processo: Após a britagem, uma mistura de 30 a 50 minutos é crucial para a extração do óleo, com um dispositivo espiral girando lentamente (cerca de 30 rpm).

•Controle de temperatura: Uma temperatura constante (35–38°C) otimiza o rendimento e a qualidade do óleo, com alguns sistemas utilizando resíduos de frutas como combustível.

4.Separação de escória:

•A separação centrífuga com água melhora a eficiência da separação; a proteção contra sobrecarga evita danos ao equipamento. Pós-tratamento, a água contém cerca de 0,5 g/L de óleo.

5.Separação óleo-água:

•Um separador centrífugo tipo borboleta reduz ainda mais o óleo na água para cerca de 0,05 g/L, com proteção contra sobrecarga para estabilidade.

Componentes	Descrição
Tanque de Azeitonas	200*150*120cm (aço inoxidável)
Transportador e máquina de lavar azeitonas	6,2KW (aço inoxidável)
Trituradora de azeitonas e polpa	22 kW
Extrator para sólido/líquido	15KW
Tanque de armazenamento de óleo	200*150*150cm
Separador de Óleo e Água	15KW
Tanque de óleo final	Φ100

Visão geral do produto

A Linha de Produção de Extração de Azeite é uma sofisticada solução industrial projetada para transformar azeitonas frescas em azeite de alta qualidade através de um processo sistemático e eficiente. Composta por uma sequência de máquinas especializadas, esta linha de produção integra tecnologias avançadas para garantir ótimo rendimento, qualidade e confiabilidade operacional do óleo. Da limpeza inicial ao engarrafamento final, cada etapa é projetada para atender aos padrões da indústria, minimizando o consumo de energia e a intervenção manual.

Características

Tecnologia de Processo Avançada

A linha de produção emprega um design modular com controles automatizados, permitindo a integração perfeita das principais etapas: lavagem, britagem, mistura, separação centrífuga e engarrafamento. A utilização de componentes de aço inoxidável resistentes à corrosão garante durabilidade e conformidade com as normas de segurança alimentar.

Operação com eficiência energética

Os principais equipamentos, como o triturador (22KW) e os separadores centrífugos (15KW cada), são projetados para alta eficiência, com alguns sistemas utilizando bagaço de azeitona como fonte de combustível renovável durante a fase de mistura para manter uma temperatura consistente de 35–38°C. Isto não só reduz os custos de energia, mas também se alinha com práticas de produção sustentáveis.

Separação de Precisão

O sistema duplo de separação centrífuga – primeiro para separação sólido-líquido e depois para separação óleo-água – alcança pureza excepcional. A água pós-tratamento contém apenas 0,05g/L de óleo residual, minimizando o impacto ambiental e maximizando a eficiência dos recursos.

Interface amigável

O painel de controle apresenta operação intuitiva, permitindo que os operadores monitorem parâmetros como tempo de mistura (30–50 minutos), velocidade de rotação (30 rpm) e temperatura em tempo real. Mecanismos de proteção contra sobrecarga protegem o equipamento contra danos durante picos de uso.

Design de Função

Limpeza e Preparação

As azeitonas frescas são transportadas para um tanque de aço inoxidável de 200x150x120cm para remoção de detritos e lavagem completa através de um sistema de transporte de 6,2KW. Esta etapa garante que apenas frutas de alta qualidade avancem para as próximas etapas.

Britagem e Processamento de Celulose

Um triturador especializado transforma as azeitonas em uma polpa fina, quebrando as paredes celulares para liberar o óleo. A polpa é então transferida para um tanque de mistura onde a agitação lenta e controlada (30 rpm) aumenta a eficiência da extração do óleo.

Separação Centrífuga

A mistura passa por duas fases de centrifugação:

Separação Sólido-Líquido : Remove bagaço e outros sólidos, produzindo uma emulsão óleo-água.

Separação Óleo-Água : Um separador borboleta refina ainda mais a emulsão, produzindo azeite virgem com teor mínimo de água.

Armazenamento e engarrafamento

O azeite final é armazenado em tanque de aço inoxidável de 200x150x150cm antes de ser engarrafado em condições controladas para preservar o sabor e as propriedades nutricionais.

Serviço Personalizado

Soluções sob medida : Oferecemos configurações modulares para acomodar escalas de produção que vão desde pequenos lotes artesanais até grandes produções industriais.

Suporte Técnico : Nossa equipe fornece instalação no local, treinamento do operador e manutenção contínua para garantir desempenho máximo.

Otimização de Moldes e Fórmulas : Embora focados principalmente na extração de azeite, colaboramos com os clientes para adaptar a linha para processar outras sementes oleaginosas ou otimizar os fluxos de trabalho existentes.

Atualizações de sustentabilidade : Recursos opcionais, como sistemas de reciclagem de bagaço e motores com eficiência energética, podem ser integrados para se alinharem às metas de fabricação ecológica.