Многофункциональная коммерческая печь для копчения мяса для колбас, курицы, рыбы и свинины

Для мясоперерабатывающих заводов, мясных цехов и заводов по производству колбас равномерное копчение, равномерная окраска и стабильный автоматический контроль имеют решающее значение для получения заказов в пик сезона перед Рождеством. Наша коммерческая печь для копчения мяса предназначена для обработки широкого спектра пищевых продуктов, включая курицу, рыбу, свинину, говядину и колбасу. Это незаменимая машина для всей вашей линии по производству колбас после клипсования.

Основные приложения

Эта многофункциональная коптильная печь подходит для выполнения разнообразных задач по обработке пищевых продуктов. С его помощью можно коптить и варить колбасы, коптить свиной шпик, коптить целую курицу, коптить рыбу, а также обрабатывать продукты из говядины. Независимо от того, управляете ли вы небольшой мясной мастерской или пищевой фабрикой среднего размера, эта печь сможет удовлетворить ваши ежедневные потребности в термической обработке и копчении.

Ключевые преимущества

1. Большая и достаточная производительность Мы предлагаем несколько моделей от малого до среднего размера, поэтому вы можете выбрать подходящую производительность партии в зависимости от вашего ежедневного объема производства.

2. Полностью функциональный и разнообразный. Он объединяет функции копчения, приготовления, сушки и окраски в одной машине, нет необходимости покупать отдельное оборудование.

3. Высокая несущая способность. Тележка и стеллажная конструкция могут устойчиво удерживать тяжелые загрузки сырого мяса во время длительных циклов копчения.

4. Простота в использовании и эксплуатации. Операторы могут быстро освоить рабочий процесс, не требуя сложной профессиональной подготовки.

5. Конструкция из утолщенных пластин В корпусе духовки используются утолщенные пластины из нержавеющей стали, что улучшает сохранение тепла и структурную стабильность.

6. Ускорьте процесс копчения. Оптимизированная внутренняя циркуляция воздуха сокращает общее время копчения и повышает эффективность производства.

7. Предотвращение коррозии и ржавчины. Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали, устойчивой к воде, соляным растворам и маслам, что обеспечивает длительный срок службы.

8. Более равномерная окраска. Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры обеспечивает равномерный цвет каждой партии колбасных и мясных изделий, избегая частичного перекопчения или бледности цвета.

9. Система автоматического управления Автоматически устанавливайте температуру, время и режим курения на панели управления, уменьшая количество ошибок при ручном управлении.

Технические параметры

Доступны два варианта отопления: электрическое и газовое. Тип газа экономит эксплуатационные расходы для заводов со стабильным газоснабжением; электрические модели проще в установке, подходят для цехов без газопровода.

Как правильно выбрать модель коптильни

• CY-50 электрический: небольшая мясная лавка, небольшая дневная производительность, пробное производство колбас и копченой курицы.

• CY-60 electric: Средний небольшой завод, регулярное серийное производство колбас.

• CY-90 электрический: Средний завод, высокая ежедневная производительность, полностью электрический цех.

• Газ CY-90: крупносерийное производство, снижение эксплуатационных расходов, подходит для стабильной подачи газа.

Часто задаваемые вопросы

В1: Какие продукты можно обрабатывать в этой коптильной печи?

О: Подходит для колбас, курицы, рыбы, свинины, говядины и других мясных продуктов. Он может сушить, готовить и коптить в одной машине.

В2: Электрическая или газовая модель, какую выбрать?

О: Электрические модели просты в установке, газопровод не требуется. Газ CY-90 потребляет меньше энергии при массовом непрерывном производстве.

В3: Легко ли чистить машину?

A: Конструкция из нержавеющей стали, гладкая внутренняя камера. Вы можете очистить остатки после производства, что соответствует требованиям пищевой гигиены.

В4: Можно ли подключить эту печь к существующей линии по производству колбасных изделий?

А: Да. Эта коптильная печь — следующий шаг после нарезки колбасы. Он идеально подойдет для вашей линии по производству колбас, включая машины для нарезки мяса кубиками, перемешивания, смешивания, начинки и клипсования.

О нас

QDMECH GROUP / CHANDA MACHINE поставляет полный комплект мясоперерабатывающего оборудования для мировых производителей продуктов питания. Если вы хотите узнать более подробную информацию или получить заводское предложение на эту коммерческую коптильную печь, свяжитесь с нами.