Multi-Functional Commercial Meat Smoking Oven para sa Sausage, Manok, Isda at Baboy

Para sa mga pabrika ng pagpoproseso ng karne, mga tindahan ng butcher at mga halaman sa paggawa ng sausage, ang pare-parehong paninigarilyo, pare-parehong pangkulay at stable na awtomatikong kontrol ay kritikal para manalo ng mga order sa peak season bago ang Pasko. Ang aming komersyal na meat smoking oven ay idinisenyo upang hawakan ang isang malawak na hanay ng mga produktong pagkain, kabilang ang manok, isda, baboy, karne ng baka, at sausage. Ito ay isang mahalagang downstream machine para sa iyong kumpletong linya ng produksyon ng sausage pagkatapos ng pag-clipping.

Pangunahing Aplikasyon

Sinusuportahan ng multi-functional na smoke oven na ito ang sari-saring mga gawain sa pagproseso ng pagkain. Magagamit mo ito sa paninigarilyo at pagluluto ng mga sausage, pagpapagaling ng pork bacon, usok ng buong manok, usok ng isda, at pagproseso ng mga produktong karne ng baka. Nagpapatakbo ka man ng maliit na pagawaan ng butcher o isang katamtamang laki ng pabrika ng pagkain, matutugunan ng oven na ito ang iyong pang-araw-araw na thermal processing at mga kinakailangan sa paninigarilyo.

Pangunahing Kalamangan

1. Malaki at sapat na kapasidad Nagbibigay kami ng maraming modelo mula sa maliit hanggang katamtamang laki, para mapili mo ang tamang batch capacity batay sa iyong pang-araw-araw na output.

2. Ganap na gumagana at magkakaibang Pinagsasama nito ang paninigarilyo, pagluluto, pagpapatuyo at pagkulay sa isang makina, hindi na kailangang bumili ng hiwalay na kagamitan.

3. Malakas na kapasidad na nagdadala ng pagkarga Ang istraktura ng troli at rack ay maaaring humawak ng mabibigat na hilaw na karne nang tuluy-tuloy sa mahabang panahon ng paninigarilyo.

4. Madaling gamitin at patakbuhin Ang mga operator ay maaaring mabilis na matutunan ang daloy ng trabaho, hindi nangangailangan ng kumplikadong propesyonal na pagsasanay.

5. Pagbuo ng mga makapal na plato Ang katawan ng hurno ay gumagamit ng makapal na mga plato na hindi kinakalawang na asero, pagpapabuti ng pangangalaga ng init at katatagan ng istruktura.

6. Pabilisin ang proseso ng paninigarilyo Ang na-optimize na panloob na sirkulasyon ng hangin ay binabawasan ang kabuuang oras ng paninigarilyo at pinapabuti ang kahusayan sa produksyon.

7. Pag-iwas sa kaagnasan at pag-iwas sa kalawang Ang lahat ng bahagi ng pagkain ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, lumalaban sa tubig, brine at langis para sa mahabang buhay ng serbisyo.

8. Mas pare-parehong pangkulay Kahit na ang sirkulasyon ng mainit na hangin sa loob ng silid ay nagsisiguro ng pare-parehong kulay sa bawat batch ng sausage at mga produktong karne, na iniiwasan ang bahagyang labis na paninigarilyo o maputlang kulay.

9. Awtomatikong sistema ng kontrol Awtomatikong itakda ang temperatura, oras at mode ng paninigarilyo sa control panel, bawasan ang mga error sa manu-manong operasyon.

Mga Teknikal na Parameter

Dalawang opsyon sa pagpainit na magagamit: electric heating at gas heating. Ang uri ng gas ay nakakatipid sa gastos sa pagpapatakbo para sa mga pabrika na may matatag na suplay ng gas; ang mga de-koryenteng modelo ay mas madali para sa pag-install, na angkop para sa mga workshop na walang gas pipeline.

Paano Pumili ng Tamang Modelo ng Smoke Oven

• CY-50 electric: Maliit na butcher shop, mababang araw-araw na output, pagsubok na produksyon ng sausage at pinausukang manok.

• CY-60 electric: Katamtamang maliit na pabrika, regular na produksyon ng sausage batch.

• CY-90 electric: Katamtamang pabrika, mataas na pang-araw-araw na kapasidad, lahat ng electric workshop.

• CY-90 gas: Malaking batch production, bawasan ang gastos sa pagpapatakbo, angkop para sa stable na supply ng gas.

FAQ

Q1: Anong pagkain ang maaaring iproseso ng smoke oven na ito?

A: Gumagana ito para sa sausage, manok, isda, baboy, baka at iba pang mga produktong karne. Maaari nitong tapusin ang pagpapatuyo, pagluluto at paninigarilyo sa isang makina.

Q2: Electric o gas model, alin ang dapat kong piliin?

A: Ang mga de-koryenteng modelo ay simpleng i-install, hindi kailangan ng gas pipeline. Ang Gas CY-90 ay kumokonsumo ng mas kaunting enerhiya para sa patuloy na paggawa ng masa.

Q3: Madali bang linisin ang makina?

A: Hindi kinakalawang na asero na istraktura, makinis na panloob na silid. Maaari mong linisin ang mga nalalabi pagkatapos ng produksyon, na nakakatugon sa mga kinakailangan sa kalinisan ng pagkain.

Q4: Maaari bang kumonekta ang oven na ito sa aking umiiral na linya ng paggawa ng sausage?

A: Oo. Ang paninigarilyo oven na ito ay ang susunod na hakbang pagkatapos ng sausage clipping. Maaari itong ganap na tumugma sa iyong sausage production line kabilang ang meat dicing, tumbling, mixing, stuffing at clipping machine.

Tungkol sa Amin

Ang QDMECH GROUP / CHANDA MACHINE ay nagbibigay ng full-set na makinarya sa pagpoproseso ng karne para sa mga pandaigdigang tagagawa ng pagkain. Kung gusto mong malaman ang higit pang mga detalye o makakuha ng quotation ng pabrika para sa commercial smoke oven na ito, mangyaring makipag-ugnayan sa amin.