เตารมควันเนื้อเชิงพาณิชย์อเนกประสงค์สำหรับไส้กรอก ไก่ ปลา และหมู

สำหรับโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ ร้านขายเนื้อ และโรงงานผลิตไส้กรอก การสูบบุหรี่อย่างสม่ำเสมอ การใช้สีสม่ำเสมอ และการควบคุมอัตโนมัติที่มีความเสถียร มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการได้รับคำสั่งซื้อในช่วงฤดูท่องเที่ยวก่อนวันคริสต์มาส เตาอบเนื้อรมควันเชิงพาณิชย์ของเราได้รับการออกแบบเพื่อรองรับผลิตภัณฑ์อาหารที่หลากหลาย รวมถึงไก่ ปลา หมู เนื้อวัว และไส้กรอก เป็นเครื่องจักรปลายน้ำที่สำคัญสำหรับสายการผลิตไส้กรอกทั้งหมดของคุณหลังจากการตัด

การใช้งานหลัก

เตาอบควันอเนกประสงค์นี้รองรับงานแปรรูปอาหารที่หลากหลาย คุณสามารถใช้มันเพื่อรมควันและปรุงไส้กรอก เบคอนหมูรมควัน ไก่ทั้งตัว รมควันปลา และแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัว ไม่ว่าคุณจะเปิดโรงงานขายเนื้อขนาดเล็กหรือโรงงานอาหารขนาดกลาง เตาอบนี้สามารถตอบสนองความต้องการในการแปรรูปโดยใช้ความร้อนและการรมควันในแต่ละวันของคุณได้

ข้อได้เปรียบที่สำคัญ

1. ความจุขนาดใหญ่และเพียงพอ เรามีหลายรุ่นตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดกลาง ดังนั้นคุณจึงสามารถเลือกกำลังการผลิตเป็นชุดที่เหมาะสมตามผลผลิตรายวันของคุณ

2. ฟังก์ชันครบครันและหลากหลาย รวมฟังก์ชันการรมควัน การทำอาหาร การอบแห้ง และการระบายสีไว้ในเครื่องเดียว โดยไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์แยกต่างหาก

3. ความสามารถในการรับน้ำหนักที่แข็งแกร่ง โครงสร้างรถเข็นและชั้นวางสามารถรองรับเนื้อดิบที่มีน้ำหนักมากได้อย่างมั่นคงในระหว่างรอบการรมควันเป็นเวลานาน

4. ใช้งานง่ายและใช้งานง่าย ผู้ปฏิบัติงานสามารถเรียนรู้ขั้นตอนการทำงานได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่ต้องมีการฝึกอบรมทางวิชาชีพที่ซับซ้อน

5. โครงสร้างแผ่นหนา ตัวเตาอบใช้แผ่นเหล็กสแตนเลสหนา ช่วยรักษาความร้อนและความเสถียรของโครงสร้าง

6. เร่งกระบวนการสูบบุหรี่ การไหลเวียนของอากาศภายในที่ได้รับการปรับปรุงให้เหมาะสมจะช่วยลดเวลาการสูบบุหรี่ทั้งหมดและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต

7. ป้องกันการกัดกร่อนและป้องกันสนิม ชิ้นส่วนที่สัมผัสอาหารทั้งหมดทำจากสแตนเลส ทนทานต่อน้ำ น้ำเกลือ และน้ำมัน เพื่ออายุการใช้งานที่ยาวนาน

8. สีที่สม่ำเสมอมากขึ้น แม้การไหลเวียนของอากาศร้อนภายในห้องทำให้มั่นใจได้ว่าไส้กรอกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทุกชุดจะมีสีสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่มากเกินไปหรือสีซีดบางส่วน

9. ระบบควบคุมอัตโนมัติ ตั้งอุณหภูมิ เวลา และโหมดการสูบบุหรี่บนแผงควบคุมอัตโนมัติ ลดข้อผิดพลาดในการใช้งานแบบแมนนวล

พารามิเตอร์ทางเทคนิค

มีตัวเลือกการทำความร้อนให้เลือก 2 แบบ: เครื่องทำความร้อนไฟฟ้า และ เครื่องทำความร้อนด้วยแก๊ส ประเภทแก๊สช่วยประหยัดต้นทุนการดำเนินงานสำหรับโรงงานที่มีปริมาณก๊าซคงที่ รุ่นไฟฟ้าติดตั้งง่ายกว่าเหมาะสำหรับโรงงานที่ไม่มีท่อส่งก๊าซ

วิธีเลือกรุ่นเตาอบควันให้เหมาะสม

• CY-50 เครื่องใช้ไฟฟ้า: ร้านขายเนื้อขนาดเล็ก ผลผลิตรายวันต่ำ ทดลองผลิตไส้กรอกและไก่รมควัน

• CY-60 ไฟฟ้า: โรงงานขนาดเล็กขนาดกลาง ผลิตไส้กรอกเป็นประจำ

• CY-90 ระบบไฟฟ้า: โรงงานขนาดกลาง กำลังการผลิตรายวันสูง โรงปฏิบัติงานระบบไฟฟ้าทั้งหมด

• ก๊าซ CY-90: การผลิตจำนวนมาก ลดต้นทุนการดำเนินงาน เหมาะสำหรับการจัดหาก๊าซที่มีเสถียรภาพ

คำถามที่พบบ่อย

Q1: เตารมควันนี้สามารถแปรรูปอาหารอะไรได้บ้าง?

ตอบ: ใช้ได้กับไส้กรอก ไก่ ปลา หมู เนื้อวัว และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ สามารถอบแห้ง ปรุงอาหาร และรมควันได้ในเครื่องเดียว

Q2: รุ่นไฟฟ้าหรือแก๊ส ฉันควรเลือกอันไหน

ตอบ: โมเดลไฟฟ้าติดตั้งง่ายไม่ต้องใช้ท่อส่งก๊าซ แก๊ส CY-90 ใช้พลังงานน้อยกว่าสำหรับการผลิตต่อเนื่องจำนวนมาก

Q3: เครื่องทำความสะอาดง่ายหรือไม่?

A: โครงสร้างสแตนเลส, ห้องด้านในเรียบ คุณสามารถทำความสะอาดสิ่งตกค้างหลังการผลิตได้ ซึ่งตรงตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอาหาร

คำถามที่ 4: เตาอบนี้สามารถเชื่อมต่อกับสายการผลิตไส้กรอกที่มีอยู่ของฉันได้หรือไม่

ก. ใช่. เตารมควันนี้เป็นขั้นตอนต่อไปหลังจากการตัดไส้กรอก สามารถจับคู่กับสายการผลิตไส้กรอกของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ รวมถึงเครื่องหั่นเนื้อ เครื่องปั่น เครื่องผสม การบรรจุ และการตัด

เกี่ยวกับเรา

QDMECH GROUP / CHANDA MACHINE จัดหาเครื่องจักรแปรรูปเนื้อสัตว์ครบชุดสำหรับผู้ผลิตอาหารระดับโลก หากคุณต้องการทราบรายละเอียดเพิ่มเติมหรือขอใบเสนอราคาโรงงานสำหรับเตาอบควันเชิงพาณิชย์นี้ โปรดติดต่อเรา