| Количество: | |
|---|---|
YPJ1000B
КИАНДА
Как ведущий производитель и коммерческий поставщик, мы представляем новейшую высокоскоростную автоматическую линию по производству пельменей, предназначенную для крупных предприятий пищевой промышленности. Это современное оборудование с непревзойденной точностью обеспечивает бесперебойное прессование, наполнение и упаковку теста.
Высокая производительность, достигающая 66 000 штук в час.
Конструкция с одним оператором значительно снижает затраты ручного труда.
Универсальная формовка для разнообразных форм выпечки.
Изготовлен из пищевой нержавеющей стали премиум-класса для максимальной гигиены.
Шагните в будущее коммерческой пищевой промышленности с нашим современным автоматическим оборудованием для изготовления пельменей. Эта система, созданная для превращения сырых ингредиентов в кулинарное совершенство, воспроизводит нежное прикосновение рук шеф-повара в огромных масштабах. Во время работы машины ритмичный, тихий гул мотора премиум-класса обеспечивает непрерывную и плавную подачу теста, автоматически распределяя равномерную присыпку сухой муки, чтобы предотвратить прилипание. Тактильные ощущения от готового продукта необыкновенны; Каждое изделие имеет пухлую, красиво сложенную внешнюю поверхность, отражающую подлинное ремесленное мастерство. Тесто кажется мягким, но эластичным, оно идеально покрывает пикантную начинку, не рвется и не вытекает во время тщательного варки или приготовления на пару.
Помимо потрясающего качества продукции, это оборудование создано для решения наиболее острых проблем на крупных кулинарных предприятиях. Автоматизируя самые трудоемкие этапы — раскатку теста, точный ввод начинки и сложное складывание — он исключает человеческие ошибки и несогласованность. Блестящие, утолщенные поверхности из нержавеющей стали не только создают клиническую, профессиональную эстетику, но и гарантируют легкую гигиену после трудной производственной смены. Каждый компонент, соприкасающийся с пищей, тщательно обработан, чтобы сохранить первозданный аромат и вкус ваших тщательно разработанных рецептов, гарантируя, что конечные потребители получат именно тот вкусовой профиль, который вы запланировали. Это не просто механизм; это преобразующий актив, который повышает эффективность вашей работы, сохраняя при этом душевную суть традиционной выпечки, сделанной вручную.
| Модель | Автоматическая машина для изготовления пельменей YPJ1000B |
| Материал | Высококачественная утолщенная нержавеющая сталь (SUS304) + управление ПЛК. |
| Производственная мощность (шт.) | До 66 000 шт/час |
| Производственная мощность (вес) | 350-1200 кг/ч |
| Вес клецок | 5-35 г/шт. (регулируется) |
| Толщина теста | 0,7-1,6 мм (регулируемый) |
| Власть | 8 КВт |
| Напряжение | 380 В (настраивается в зависимости от региональных потребностей) |
| Размер машины | 4000*1000*1600 мм |
| Вес машины | 1300 кг |
| Режим работы | Полностью автоматический (управление одним человеком) |
| Применимые продукты | Пельмени, вонтон, равиоли, гёза, эмпанада, самоса (настраиваемые формы) |
| Сценарии применения | Пищевые заводы, столовые, рестораны, мастерские, крупные дистрибьюторы |
Наша передовая производственная линия оснащена множеством сложных функций, предназначенных для оптимизации вашего кулинарного производственного процесса. Каждый элемент тщательно разработан, чтобы обеспечить бесперебойную работу, исключительную долговечность и непревзойденную стабильность продукта.
Увеличенный бункер для начинки. Большой бункер позволяет осуществлять прямую и непрерывную загрузку ингредиентов, сводя к минимуму необходимость постоянного наполнения и поддерживая стабильный производственный ритм.
Технология фотоэлектрического зондирования: система, оснащенная современными датчиками, автоматически обнаруживает, транспортирует и прессует тесто, обеспечивая безупречный и бесперебойный рабочий процесс без ручного вмешательства.
Автоматический дозатор сухой муки: встроенный механизм равномерно распределяет сухую муку по листу теста, предотвращая появление липких остатков и обеспечивая плавный переход через формовочные валки.
Регулируемый контроль скорости: благодаря двигателю премиум-класса операторы могут легко настроить скорость обработки в соответствии с конкретными требованиями рецепта и производственными целями.
Имитация ручной работы: специальное формовочное устройство аккуратно формирует каждую деталь, создавая отчетливые, четко очерченные складки, которые идеально имитируют эстетическую привлекательность традиционной выпечки, сложенной вручную.
В современном конкурентном коммерческом секторе пищевой промышленности управление накладными расходами при одновременном увеличении объема производства имеет первостепенное значение. Это надежное оборудование специально разработано для решения задач в больших объемах, что значительно снижает зависимость от ручного труда.
Огромная почасовая производительность. Эта система, способная производить ошеломляющие 66 000 изделий в час, гарантирует, что вы сможете легко и пунктуально выполнять огромные объемы заказов.
Беспрецедентная эффективность труда: чистая скорость и точность этого отдельного агрегата соответствуют совокупной производительности 80 квалифицированных рабочих, занимающихся физическим трудом, преобразуя вашу операционную экономику и увеличивая размер прибыли.
Управление одним оператором: несмотря на свою огромную мощность, вся линия спроектирована так, чтобы ее мог контролировать и обслуживать всего один человек, что освобождает вашу рабочую силу для других важных задач на предприятии.
Постоянный ритм производительности. В отличие от человеческого труда, который подвержен утомлению и непостоянству, это оборудование поддерживает неустанный, устойчивый темп, обеспечивая предсказуемое прогнозирование запасов.
Визуальная привлекательность и текстурная целостность не подлежат обсуждению при доставке кулинарной продукции премиум-класса на взыскательные рынки. Наша технология устраняет разрыв между высокоскоростной автоматизацией и кустарным качеством.
Аутентичный механизм складывания: усовершенствованные формовочные головки аккуратно складывают и запечатывают тесто, создавая пухлые края с красивой текстурой, которые неотличимы от деликатесов, приготовленных вручную.
Точный контроль веса: легко регулируйте вес каждого предмета от небольших 5 г до значительных 35 г, обеспечивая абсолютную однородность каждой партии и соответствие точным стандартам упаковки.
Настраиваемая толщина теста: настройте толщину обертки теста от 0,7 до 1,6 мм. Это гарантирует идеальное соотношение обертки и начинки, что позволяет получить нежный кусочек, который не порвется во время приготовления.
Структурная целостность: Многоканальные прижимные ролики замешивают тесто до идеальной эластичности, сохраняя пикантный сок и тонкий аромат начинки.
Поддержание безупречной технологической среды имеет решающее значение для соблюдения нормативных требований и доверия потребителей. Каждый дюйм этого оборудования создан с учетом бескомпромиссных санитарных стандартов.
Конструкция премиум-класса SUS304: весь корпус и все поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами, выкованы из высококачественной утолщенной нержавеющей стали, обеспечивающей высочайшую устойчивость к коррозии, ржавчине и ежедневному износу.
Легкая санитария: модульная архитектура позволяет быстро разбирать. Компоненты можно быстро снять и подвергнуть мойке под высоким давлением, что исключает риск перекрестного загрязнения.
Готовность к глобальному соответствию: разработан в соответствии со строгими международными сертификатами, такими как CE и ISO9001, что делает его надежным выбором для предприятий пищевой промышленности, работающих по всему миру.
Устойчивость к запахам и пятнам: непористые металлические поверхности гарантируют, что сильные ароматы специй или мяса не останутся, сохраняя подлинный вкус последующих производственных циклов.
Для максимизации окупаемости инвестиций требуется оборудование, способное адаптироваться к меняющимся рыночным тенденциям. Эта универсальная платформа служит основой для разнообразного портфеля продуктов по всему миру.
Быстрая замена инструментов: замените формовочные головки за считанные минуты, чтобы перейти от классических азиатских пельменей к сытным эмпанадам без длительных простоев.
Глобальный кулинарный охват: одна машина позволяет вам производить вонтоны, равиоли, гёза, самса и многое другое, мгновенно расширяя ваш каталог для удовлетворения разнообразных культурных вкусов.
Проектирование форм на заказ: мы предлагаем услуги по глубокой индивидуальной настройке формовочных компонентов, что позволяет вам создавать фирменные, фирменные формы, которые выделят ваш бренд на рынке.
Адаптивная обработка ингредиентов: эластичная система экструзии плавно обрабатывает самые разнообразные начинки: от мелко нарезанных овощей до плотных, крупных мясных смесей.
Современное производство продуктов питания требует точных наук. Интеграция передового цифрового управления гарантирует, что каждый параметр выполняется с безупречной точностью, минимизируя отходы и максимизируя выход продукции.
Интуитивно понятный интерфейс ПЛК. Сложная и удобная панель управления позволяет операторам программировать, сохранять и вызывать определенные профили рецептов одним касанием, обеспечивая повторяемый успех.
Синхронизированная подача: интеллектуальная система идеально синхронизирует скорость тестовых валков со скоростью впрыскивающего насоса, обеспечивая постоянное соотношение начинки и теста в каждом кусочке.
Минимальное образование отходов: высокоточные фотоэлектрические датчики контролируют поток материалов, практически исключая пустую обертку или переполненные, лопнувшие единицы.
Диагностика в режиме реального времени. Интеллектуальная архитектура постоянно контролирует рабочее состояние, предупреждая операторов о любых отклонениях, прежде чем они повлияют на качество продукции или целостность машины.
Для крупномасштабных операций автономные машины являются лишь отправной точкой. Это основное подразделение призвано действовать как бьющееся сердце полностью автоматизированной производственной экосистемы «под ключ».
Бесшовное подключение к восходящему потоку: простая синхронизация с промышленными тестомесами, мясорубками и овощерезками для создания непрерывного и бесперебойного потока сырья.
Готовность к последующей автоматизации: стандартизированный выходной конвейер идеально интегрируется с камерами шоковой заморозки непрерывного действия, автоматизированными системами сортировки и упаковочными машинами для упаковки в поточную упаковку.
Архитектура решения «под ключ». Повысьте уровень автоматизации всего вашего предприятия, превратив разрозненные процессы в единый высокоэффективный производственный коридор.
Масштабируемая инфраструктура. По мере роста вашего предприятия модульная природа машины позволяет легко интегрировать ее в более крупные и сложные заводские схемы, не делая существующее оборудование устаревшим.
Закупка тяжелой техники на международном уровне требует абсолютной уверенности в поддержке после установки. Мы предоставляем комплексную глобальную сеть поддержки, чтобы гарантировать, что ваша деятельность никогда не будет сбоев.
Комплексное гарантийное покрытие. Наслаждайтесь спокойствием благодаря надежной 1-летней гарантии на все основные механические и электронные компоненты, которая защитит ваши инвестиции.
Ввод в эксплуатацию на месте: наши квалифицированные инженеры готовы к работе за рубежом для выполнения установки, точной калибровки и практического обучения персонала непосредственно на вашем предприятии.
Круглосуточная удаленная помощь, 7 дней в неделю: доступ к круглосуточной видеотехнической поддержке для быстрого устранения неполадок и решения любых эксплуатационных вопросов, сводя к минимуму потенциальное время простоя.
Кулинарные консультационные услуги: Помимо оборудования, наши эксперты предлагают ценные советы по коэффициентам гидратации теста и консистенции начинки, чтобы ваши рецепты безупречно выполнялись на нашем оборудовании.
Партнерство с подходящим производителем оборудования — это важнейшее стратегическое решение, которое повлияет на вашу долгосрочную прибыльность. Мы выделяемся на мировом рынке не только как производители оборудования, но и как преданные партнеры, способствующие вашему производственному успеху.
Десятилетия инженерного совершенства. Наш глубоко укоренившийся опыт в области технологий пищевой промышленности гарантирует, что каждая машина сконструирована так, чтобы выдерживать суровые условия работы в условиях больших объемов производства.
Бескомпромиссная гарантия качества: каждое устройство перед отправкой с нашего предприятия проходит тщательное стресс-тестирование и строгий контроль качества, что гарантирует высочайшую надежность.
Инновации, ориентированные на клиента: мы постоянно совершенствуем наши проекты на основе прямых отзывов крупных кулинарных операторов, гарантируя, что наши решения напрямую решают реальные производственные задачи.
Комплексное партнерство: от первоначальной консультации и индивидуального проектирования пресс-форм до планирования логистики и технической поддержки на протяжении всего срока службы, мы обеспечиваем бесперебойную поддержку в сфере закупок.
Проверенная глобальная репутация: наше оборудование, которому доверяют ведущие пищевые бренды и коммерческие кухни по всему миру, неизменно обеспечивает превосходную производительность и быструю окупаемость инвестиций.
Чтобы помочь вам принять обоснованное решение о закупках, мы собрали ответы на наиболее распространенные технические и эксплуатационные вопросы, касающиеся наших автоматизированных производственных систем.
Вопрос: Может ли машина работать с различными типами теста, например, безглютеновым или с высоким содержанием гидратации?
О: Да, многоканальные прижимные ролики и регулируемая толщина позволяют оборудованию обрабатывать широкий спектр текстур теста. Несмотря на то, что стандартное пшеничное тесто работает исключительно хорошо, наша техническая команда может помочь вам в точной настройке параметров машины для работы с безглютеновыми или специализированными рецептурами с высоким содержанием гидратации.
Вопрос: Сколько времени занимает замена формовочных головок для изделия другой формы?
О: Машина оснащена быстросъемной модульной формовочной системой. Обученный оператор обычно может заменить формы и откалибровать настройки для новой формы (например, перейдя с вонтонов на эмпанады) примерно за 15–20 минут, обеспечивая минимальное нарушение вашего производственного графика.
Вопрос: Подходит ли система впрыска наполнения для крупных ингредиентов, таких как нарезанные кубиками креветки или крупные куски овощей?
А: Абсолютно. Усовершенствованный экструзионный насос предназначен для работы с различными консистенциями наполнителей. Он мягко пропускает мясной фарш, густые пасты и даже смеси, содержащие отдельные, крупные ингредиенты, не превращая их в пюре, сохраняя желаемую текстуру и вкус вашего рецепта.
Вопрос: Каковы ежедневные требования к техническому обслуживанию и очистке этого оборудования?
О: Ежедневное обслуживание очень простое. Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, включая бункер, тестовые валки и формовочные головки, легко снимаются без специальных инструментов. Их можно мыть водой под высоким давлением и стандартными дезинфицирующими средствами, безопасными для пищевых продуктов. Мы рекомендуем проводить тщательную ежедневную очистку для поддержания оптимальной гигиены и долговечности машины.
Вопрос: Оказываете ли вы помощь в интеграции этой машины в существующую конвейерную и морозильную установку?
О: Да, мы специализируемся на решениях «под ключ». Наша команда инженеров будет тесно сотрудничать с руководителями вашего предприятия для проверки планов этажей и существующего оборудования. Мы можем настроить высоту, скорость и ориентацию выходного конвейера, чтобы обеспечить безупречную автоматическую передачу готовой продукции непосредственно в ваши камеры шоковой заморозки или упаковочные линии.
