| - | |
|---|---|
YPJ1000B
QIANADA
Là nhà sản xuất và nhà cung cấp thương mại hàng đầu, chúng tôi giới thiệu dây chuyền sản xuất bánh bao tự động tốc độ cao tối ưu được thiết kế cho các nhà chế biến thực phẩm quy mô lớn. Thiết bị tiên tiến này xử lý liền mạch việc ép, làm đầy và bọc bột với độ chính xác chưa từng có.
Sản lượng lớn đạt tới 66.000 chiếc mỗi giờ.
Thiết kế một người vận hành giúp giảm đáng kể chi phí lao động thủ công.
Khuôn linh hoạt cho các hình dạng bánh ngọt đa dạng trên toàn cầu.
Được chế tạo bằng thép không gỉ cấp thực phẩm cao cấp để đảm bảo vệ sinh tối đa.
Bước vào tương lai của ngành chế biến thực phẩm thương mại với máy làm bánh bao tự động hiện đại của chúng tôi. Được thiết kế để biến các nguyên liệu thô thành món ăn hoàn hảo, hệ thống này tái tạo nét tinh tế của bàn tay một đầu bếp bậc thầy trên quy mô lớn. Khi máy vận hành, tiếng ồn nhịp nhàng, yên tĩnh của động cơ cao cấp đảm bảo bột nhào chảy liên tục, mịn màng, tự động phân phối bột khô đều để tránh bị dính. Cảm giác xúc giác của thành phẩm thật phi thường; mỗi sản phẩm đều có bề ngoài đầy đặn, xếp nếp đẹp mắt, phản ánh tay nghề thủ công đích thực. Bột có cảm giác mềm mại nhưng vẫn đàn hồi, bao bọc hoàn hảo các nhân thơm ngon mà không bị rách hoặc rò rỉ trong quá trình luộc hoặc hấp nghiêm ngặt.
Ngoài chất lượng đầu ra tuyệt vời, thiết bị này còn được thiết kế để giải quyết những tắc nghẽn cấp bách nhất trong các cơ sở ẩm thực quy mô lớn. Bằng cách tự động hóa các bước sử dụng nhiều lao động nhất—đào bột, rót bột chính xác và gấp phức tạp—nó giúp loại bỏ lỗi và sự không nhất quán của con người. Bề mặt thép không gỉ dày, sáng bóng không chỉ mang lại tính thẩm mỹ chuyên nghiệp, lâm sàng mà còn đảm bảo vệ sinh dễ dàng sau một ca sản xuất đòi hỏi khắt khe. Mọi thành phần tiếp xúc với thực phẩm đều được chế tạo tỉ mỉ để giữ nguyên mùi thơm và hương vị nguyên sơ của công thức nấu ăn được phát triển cẩn thận của bạn, đảm bảo người tiêu dùng cuối cùng trải nghiệm hương vị chính xác mà bạn dự định. Đây không chỉ đơn thuần là một bộ máy; nó là một tài sản có tính biến đổi giúp nâng cao hiệu quả hoạt động của bạn trong khi vẫn duy trì được bản chất thủ công, có hồn của các loại bánh ngọt truyền thống.
| Người mẫu | Máy làm bánh bao tự động YPJ1000B |
| Vật liệu | Thép không gỉ dày chất lượng cao (SUS304) + Điều khiển PLC |
| Năng lực sản xuất (Miếng) | Lên tới 66.000 chiếc/giờ |
| Năng lực sản xuất (Trọng lượng) | 350-1200Kg/giờ |
| Trọng lượng bánh bao | 5-35g/cái (Có thể điều chỉnh) |
| Độ dày bột | 0,7-1,6 mm (Có thể điều chỉnh) |
| Quyền lực | 8 KW |
| Điện áp | 380 V (Có thể tùy chỉnh dựa trên nhu cầu khu vực) |
| Kích thước máy | 4000*1000*1600mm |
| Trọng lượng máy | 1300 kg |
| Chế độ hoạt động | Hoàn toàn tự động (Vận hành một người) |
| Sản phẩm áp dụng | Bánh bao, hoành thánh, Ravioli, Gyoza, Empanada, Samosa (Hình dạng có thể tùy chỉnh) |
| Kịch bản ứng dụng | Nhà máy thực phẩm, căng tin, nhà hàng, nhà xưởng, nhà phân phối quy mô lớn |
Dây chuyền sản xuất tiên tiến của chúng tôi được thiết kế với một loạt các tính năng tinh vi được thiết kế để tối ưu hóa quy trình sản xuất ẩm thực của bạn. Mọi bộ phận đều được chế tạo tỉ mỉ để đảm bảo hoạt động liền mạch, độ bền vượt trội và tính nhất quán tuyệt vời của sản phẩm.
Phễu nhồi cỡ lớn: Phễu có kích thước rộng rãi cho phép nạp nguyên liệu trực tiếp, liên tục, giảm thiểu nhu cầu nạp lại liên tục và duy trì nhịp độ sản xuất ổn định.
Công nghệ cảm biến quang điện: Được trang bị các cảm biến tiên tiến, hệ thống sẽ tự động phát hiện, chuyển tải và ép bột, đảm bảo quy trình làm việc hoàn hảo, không bị gián đoạn mà không cần can thiệp thủ công.
Máy phân phối bột khô tự động: Một cơ chế tích hợp phân phối đều bột khô trên tấm bột, ngăn ngừa cặn dính và đảm bảo chuyển tiếp trơn tru qua các con lăn đúc.
Kiểm soát tốc độ có thể điều chỉnh: Được điều khiển bởi một động cơ chất lượng cao, người vận hành có thể dễ dàng tinh chỉnh tốc độ xử lý để phù hợp với yêu cầu công thức cụ thể và mục tiêu sản xuất.
Tay nghề thủ công giả: Thiết bị đúc chuyên dụng nhẹ nhàng định hình từng miếng bánh, tạo ra những nếp gấp riêng biệt, rõ ràng, bắt chước hoàn hảo vẻ đẹp thẩm mỹ của những chiếc bánh ngọt gấp tay truyền thống.
Trong lĩnh vực thực phẩm thương mại cạnh tranh ngày nay, việc quản lý chi phí chung đồng thời mở rộng quy mô sản lượng là điều tối quan trọng. Máy móc mạnh mẽ này được thiết kế đặc biệt để giải quyết trực tiếp nhu cầu khối lượng lớn, giảm đáng kể sự phụ thuộc vào lao động thủ công.
Sản lượng lớn hàng giờ: Có khả năng sản xuất 66.000 chiếc mỗi giờ, hệ thống này đảm bảo bạn có thể đáp ứng khối lượng đặt hàng lớn một cách dễ dàng và đúng giờ.
Hiệu quả lao động chưa từng có: Tốc độ và độ chính xác tuyệt đối của đơn vị này phù hợp với sản lượng tổng hợp của 80 công nhân thủ công lành nghề, làm thay đổi hoạt động kinh tế của bạn và tăng tỷ suất lợi nhuận.
Quản lý một người vận hành: Mặc dù có công suất lớn nhưng toàn bộ dây chuyền được thiết kế để chỉ một người giám sát và vận hành, giải phóng lực lượng lao động của bạn cho các nhiệm vụ quan trọng khác trong cơ sở.
Nhịp điệu đầu ra nhất quán: Không giống như lao động của con người vốn dễ mệt mỏi và không nhất quán, thiết bị này duy trì tốc độ ổn định, không ngừng nghỉ, đảm bảo dự báo hàng tồn kho có thể dự đoán được.
Sự hấp dẫn trực quan và tính toàn vẹn về kết cấu là điều không thể thương lượng khi cung cấp các sản phẩm ẩm thực cao cấp cho các thị trường khó tính. Công nghệ của chúng tôi thu hẹp khoảng cách giữa tự động hóa tốc độ cao và chất lượng thủ công.
Cơ chế xếp nếp đích thực: Các đầu đúc tiên tiến nhẹ nhàng gấp và đóng kín bột, tạo ra các cạnh đầy đặn, có kết cấu đẹp mắt, trông không thể phân biệt được với các món ngon được làm thủ công.
Kiểm soát trọng lượng chính xác: Dễ dàng điều chỉnh trọng lượng của từng kiện hàng từ 5g mỏng đến 35g, đảm bảo tính đồng nhất tuyệt đối trên từng lô để đáp ứng các tiêu chuẩn đóng gói chính xác.
Độ dày bột có thể tùy chỉnh: Tinh chỉnh độ dày của màng bọc bột trong khoảng 0,7mm đến 1,6mm. Điều này đảm bảo tỷ lệ bọc và nhân hoàn hảo, giúp miếng bánh mềm không bị vỡ trong khi nấu.
Tính toàn vẹn về cấu trúc: Các con lăn áp lực đa kênh nhào bột đến độ đàn hồi hoàn hảo, giữ lại nước ép thơm ngon và hương thơm tinh tế của nhân.
Duy trì một môi trường xử lý hoàn hảo là rất quan trọng đối với việc tuân thủ quy định và niềm tin của người tiêu dùng. Mỗi inch của thiết bị này đều được chế tạo với các tiêu chuẩn vệ sinh kiên quyết.
Cấu trúc SUS304 cao cấp: Toàn bộ khung máy và tất cả các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm đều được rèn từ thép không gỉ dày, chất lượng cao, mang lại khả năng chống ăn mòn, rỉ sét và mài mòn hàng ngày cao nhất.
Vệ sinh dễ dàng: Kiến trúc mô-đun cho phép tháo gỡ nhanh chóng. Các bộ phận có thể được loại bỏ nhanh chóng và được rửa bằng áp suất cao, loại bỏ nguy cơ lây nhiễm chéo.
Sẵn sàng tuân thủ toàn cầu: Được thiết kế để phù hợp với các chứng nhận quốc tế nghiêm ngặt như CE và ISO9001, khiến nó trở thành lựa chọn đáng tin cậy cho các cơ sở thực phẩm đang vận hành trên toàn cầu.
Chống mùi và vết bẩn: Bề mặt kim loại không xốp đảm bảo rằng mùi thơm nồng từ gia vị hoặc thịt không lưu lại, giữ được hương vị đích thực của các lần sản xuất tiếp theo.
Tối đa hóa lợi tức đầu tư của bạn đòi hỏi thiết bị có thể thích ứng với xu hướng thị trường đang thay đổi. Nền tảng linh hoạt này đóng vai trò là nền tảng cho danh mục sản phẩm đa dạng trên toàn cầu.
Thay đổi dụng cụ nhanh chóng: Hoán đổi đầu đúc trong vài phút để chuyển dây chuyền của bạn từ bánh bao châu Á cổ điển sang bánh empanadas thịnh soạn mà không cần thời gian ngừng hoạt động kéo dài.
Phạm vi tiếp cận ẩm thực toàn cầu: Một chiếc máy duy nhất cho phép bạn sản xuất hoành thánh, ravioli, gyoza, samosa, v.v., ngay lập tức mở rộng danh mục của bạn để phục vụ khẩu vị văn hóa đa dạng.
Kỹ thuật tạo hình theo yêu cầu riêng: Chúng tôi cung cấp các dịch vụ tùy chỉnh chuyên sâu cho các bộ phận đúc, cho phép bạn tạo các hình dạng đặc trưng, độc quyền để phân biệt thương hiệu của bạn trên thị trường.
Xử lý Thành phần Thích ứng: Hệ thống ép đùn đàn hồi xử lý trơn tru nhiều loại nhân khác nhau, từ rau củ băm nhuyễn đến hỗn hợp thịt dai, đặc.
Sản xuất thực phẩm hiện đại đòi hỏi khoa học chính xác. Việc tích hợp các điều khiển kỹ thuật số tiên tiến đảm bảo rằng mọi thông số đều được thực hiện với độ chính xác hoàn hảo, giảm thiểu lãng phí và tối đa hóa năng suất.
Giao diện PLC trực quan: Bảng điều khiển tinh vi, thân thiện với người dùng cho phép người vận hành lập trình, lưu và gọi lại các cấu hình công thức cụ thể chỉ bằng một cú chạm, đảm bảo thành công có thể lặp lại.
Phân phối đồng bộ: Hệ thống thông minh đồng bộ hóa hoàn hảo tốc độ của các con lăn bột với bơm phun rót, đảm bảo tỷ lệ làm đầy bột nhất quán trong từng miếng.
Tạo chất thải tối thiểu: Cảm biến quang điện có độ chính xác cao giám sát dòng chảy của vật liệu, hầu như loại bỏ các giấy gói rỗng hoặc các đơn vị bị đổ quá mức, bị nổ.
Chẩn đoán theo thời gian thực: Kiến trúc thông minh liên tục theo dõi tình trạng vận hành, cảnh báo người vận hành về mọi sai lệch trước khi chúng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm hoặc tính toàn vẹn của máy.
Đối với các hoạt động quy mô lớn, các máy độc lập chỉ là điểm khởi đầu. Đơn vị cốt lõi này được thiết kế để hoạt động như trái tim đang đập của hệ sinh thái sản xuất chìa khóa trao tay, hoàn toàn tự động.
Kết nối thượng nguồn liền mạch: Dễ dàng đồng bộ hóa với máy trộn bột công nghiệp, máy xay thịt và máy thái rau để tạo ra dòng nguyên liệu thô liên tục, không bị gián đoạn.
Sẵn sàng tự động hóa xuôi dòng: Băng tải đầu ra được tiêu chuẩn hóa tích hợp hoàn hảo với máy cấp đông nhanh liên tục, hệ thống phân loại tự động và máy đóng gói theo dòng chảy.
Kiến trúc giải pháp chìa khóa trao tay: Nâng cao mức độ tự động hóa toàn bộ cơ sở của bạn bằng cách chuyển đổi các quy trình rời rạc thành một hành lang sản xuất thống nhất, hiệu quả cao.
Cơ sở hạ tầng có thể mở rộng: Khi doanh nghiệp của bạn phát triển, tính chất mô-đun của máy cho phép dễ dàng tích hợp vào các bố cục nhà máy lớn hơn, phức tạp hơn mà không khiến thiết bị hiện có trở nên lỗi thời.
Mua sắm máy móc hạng nặng trên phạm vi quốc tế đòi hỏi sự tin cậy tuyệt đối về hỗ trợ sau lắp đặt. Chúng tôi cung cấp mạng lưới hỗ trợ toàn diện, có thể truy cập trên toàn cầu để đảm bảo hoạt động của bạn không bao giờ bị lỡ nhịp.
Phạm vi bảo hành toàn diện: Tận hưởng sự an tâm với bảo hành 1 năm mạnh mẽ cho tất cả các linh kiện cơ khí và điện tử chính, bảo vệ khoản đầu tư của bạn.
Vận hành tại chỗ: Các kỹ sư lành nghề của chúng tôi sẵn sàng triển khai ở nước ngoài để xử lý việc lắp đặt, hiệu chuẩn chính xác và đào tạo nhân viên thực hành trực tiếp tại cơ sở của bạn.
Hỗ trợ từ xa 24/7: Truy cập hỗ trợ kỹ thuật video 24/24 để nhanh chóng khắc phục sự cố và giải quyết mọi truy vấn vận hành, giảm thiểu thời gian ngừng hoạt động có thể xảy ra.
Dịch vụ tư vấn ẩm thực: Ngoài máy móc, các chuyên gia của chúng tôi còn đưa ra lời khuyên có giá trị về tỷ lệ hydrat hóa bột và độ đặc của nhân để đảm bảo công thức nấu ăn của bạn hoạt động hoàn hảo trên thiết bị của chúng tôi.
Hợp tác với nhà sản xuất thiết bị phù hợp là một quyết định chiến lược quan trọng ảnh hưởng đến lợi nhuận lâu dài của bạn. Chúng tôi nổi bật trên thị trường toàn cầu không chỉ với tư cách là nhà chế tạo máy móc mà còn là đối tác tận tâm trong sự thành công trong hoạt động của bạn.
Nhiều thập kỷ về kỹ thuật xuất sắc: Chuyên môn sâu rộng của chúng tôi về công nghệ chế biến thực phẩm đảm bảo rằng mọi máy móc đều được chế tạo để chịu được sự khắc nghiệt của môi trường không ngừng nghỉ, khối lượng lớn.
Đảm bảo chất lượng không khoan nhượng: Mỗi thiết bị đều trải qua quá trình kiểm tra căng thẳng nghiêm ngặt và kiểm tra kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt trước khi rời khỏi cơ sở của chúng tôi, đảm bảo độ tin cậy vượt trội.
Đổi mới lấy khách hàng làm trung tâm: Chúng tôi liên tục cải tiến các thiết kế của mình dựa trên phản hồi trực tiếp từ các nhà điều hành ẩm thực quy mô lớn, đảm bảo các giải pháp của chúng tôi trực tiếp giải quyết các thách thức sản xuất trong thế giới thực.
Quan hệ đối tác toàn diện: Từ tư vấn ban đầu và thiết kế khuôn mẫu tùy chỉnh đến lập kế hoạch hậu cần và hỗ trợ kỹ thuật trọn đời, chúng tôi cung cấp trải nghiệm mua sắm hỗ trợ, liền mạch.
Thành tích toàn cầu đã được chứng minh: Được các thương hiệu thực phẩm và bếp ăn thương mại hàng đầu trên toàn thế giới tin cậy, thiết bị của chúng tôi luôn mang lại hiệu suất vượt trội và lợi tức đầu tư nhanh chóng.
Để hỗ trợ bạn đưa ra quyết định mua sắm sáng suốt, chúng tôi đã tổng hợp câu trả lời cho các câu hỏi vận hành và kỹ thuật phổ biến nhất liên quan đến hệ thống sản xuất tự động của chúng tôi.
Hỏi: Máy có thể xử lý các loại bột khác nhau, chẳng hạn như công thức nấu ăn không chứa gluten hoặc có hàm lượng hydrat hóa cao không?
Trả lời: Có, con lăn áp lực đa kênh và cài đặt độ dày có thể điều chỉnh cho phép thiết bị xử lý nhiều loại kết cấu bột. Mặc dù bột mì tiêu chuẩn hoạt động cực kỳ tốt nhưng đội ngũ kỹ thuật của chúng tôi có thể hỗ trợ bạn tinh chỉnh các thông số của máy để phù hợp với công thức không chứa gluten hoặc công thức hydrat hóa cao chuyên dụng.
Hỏi: Phải mất bao lâu để thay đổi đầu đúc cho một hình dạng sản phẩm khác?
Trả lời: Máy được thiết kế với hệ thống đúc mô-đun tháo lắp nhanh. Người vận hành được đào tạo thường có thể hoán đổi khuôn và hiệu chỉnh lại cài đặt cho hình dạng mới (ví dụ: chuyển từ hoành thánh sang bánh empanadas) trong khoảng 15 đến 20 phút, đảm bảo giảm thiểu sự gián đoạn cho lịch trình sản xuất của bạn.
Hỏi: Hệ thống phun chiết rót có phù hợp với các nguyên liệu dạng viên như tôm thái hạt lựu hoặc các miếng rau củ lớn không?
Đ: Chắc chắn rồi. Máy bơm ép đùn tiên tiến được thiết kế để xử lý nhiều loại chất làm đầy có độ đặc khác nhau. Nó nhẹ nhàng đẩy qua các loại thịt băm, bột nhão đặc và thậm chí cả hỗn hợp có chứa các thành phần dai, riêng biệt mà không cần xay nhuyễn, bảo toàn kết cấu và cảm giác ngon miệng như mong muốn trong công thức của bạn.
Hỏi: Các yêu cầu bảo trì và vệ sinh hàng ngày cho thiết bị này là gì?
Đáp: Việc bảo trì hàng ngày rất đơn giản. Tất cả các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm, bao gồm phễu, trục lăn bột và đầu đúc, đều có thể tháo rời dễ dàng mà không cần dụng cụ chuyên dụng. Chúng có thể được rửa sạch bằng nước áp lực cao và chất khử trùng an toàn thực phẩm tiêu chuẩn. Chúng tôi khuyên bạn nên vệ sinh kỹ lưỡng hàng ngày để duy trì vệ sinh tối ưu và tuổi thọ máy.
Hỏi: Bạn có hỗ trợ tích hợp máy này vào thiết lập băng tải và đông lạnh hiện tại của chúng tôi không?
A: Vâng, chúng tôi chuyên về các giải pháp chìa khóa trao tay. Nhóm kỹ thuật của chúng tôi sẽ hợp tác chặt chẽ với người quản lý cơ sở của bạn để xem xét sơ đồ mặt bằng và thiết bị hiện có của bạn. Chúng tôi có thể tùy chỉnh chiều cao, tốc độ và hướng băng tải đầu ra để đảm bảo vận chuyển tự động, hoàn hảo các thành phẩm trực tiếp vào máy cấp đông hoặc dây chuyền đóng gói của bạn.
