| كمية: | |
|---|---|
YPJ1000B
كياندا
باعتبارنا مصنعًا رائدًا وموردًا تجاريًا، فإننا نقدم خط إنتاج الزلابية الأوتوماتيكي عالي السرعة المصمم لمعالجات الطعام ذات الحجم الكبير. تتعامل هذه المعدات المتقدمة بسلاسة مع ضغط العجين وملئه وتغليفه بدقة لا مثيل لها.
إنتاجية كبيرة الحجم تصل إلى 66,000 قطعة في الساعة.
يعمل تصميم المشغل الفردي على تقليل تكاليف العمالة اليدوية بشكل كبير.
قالب متعدد الاستخدامات لأشكال المعجنات العالمية المتنوعة.
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة الآمن غذائيًا لتحقيق أقصى قدر من النظافة.
ادخل إلى مستقبل تجهيز الأغذية التجارية من خلال أحدث آلات صنع الزلابية الأوتوماتيكية. تم تصميم هذا النظام لتحويل المكونات الخام إلى الكمال في الطهي، وهو يحاكي اللمسة الرقيقة لأيدي الطهاة الرئيسيين على نطاق واسع. أثناء تشغيل الماكينة، يضمن الطنين الإيقاعي الهادئ للمحرك المتميز تدفقًا مستمرًا وسلسًا للعجين، وتوزيع غبار متساوٍ من الدقيق الجاف تلقائيًا لمنع أي التصاق. الإحساس اللمسي للمنتج النهائي غير عادي؛ تتميز كل قطعة بمظهر خارجي ممتلئ ومطوي بشكل جميل يعكس الحرفية الحرفية الأصيلة. تبدو العجينة ناعمة ومرنة، وتغطي الحشوات اللذيذة بشكل مثالي دون أن تتمزق أو تتسرب أثناء عملية الغليان أو التبخير الصارمة.
بالإضافة إلى جودة الإنتاج المذهلة، تم تصميم هذا الجهاز لحل الاختناقات الأكثر إلحاحًا في مرافق الطهي واسعة النطاق. من خلال أتمتة الخطوات الأكثر كثافة في العمالة - مثل صفائح العجين، وحقن الحشو الدقيق، والطي المعقد - فإنه يزيل الأخطاء البشرية وعدم الاتساق. لا تعكس الأسطح اللامعة والسميكة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ مظهرًا جماليًا سريريًا واحترافيًا فحسب، بل تضمن أيضًا الصرف الصحي دون عناء بعد تحول الإنتاج المتطلب. يتم تصنيع كل مكون يلامس الطعام بدقة للحفاظ على الرائحة الأصلية ومذاق الوصفات التي تم تطويرها بعناية، مما يضمن للمستهلكين النهائيين تجربة النكهة الدقيقة التي تريدها. هذه ليست مجرد قطعة من الآلات. إنها أحد الأصول التحويلية التي ترفع من كفاءتك التشغيلية مع الحفاظ على جوهر المعجنات التقليدية المفعمة بالحيوية والمصنوعة يدويًا.
| نموذج | ماكينة صنع الزلابية الأوتوماتيكية YPJ1000B |
| مادة | فولاذ مقاوم للصدأ سميك عالي الجودة (SUS304) + تحكم PLC |
| الطاقة الإنتاجية (قطع) | ما يصل إلى 66,000 قطعة/ساعة |
| القدرة الإنتاجية (الوزن) | 350-1200 كجم/ساعة |
| وزن الزلابية | 5-35 جرام/قطعة (قابل للتعديل) |
| سمك العجين | 0.7-1.6 ملم (قابل للتعديل) |
| قوة | 8 كيلو واط |
| الجهد االكهربى | 380 فولت (قابل للتخصيص بناءً على الاحتياجات الإقليمية) |
| حجم الآلة | 4000*1000*1600 ملم |
| وزن الآلة | 1300 كجم |
| وضع التشغيل | أوتوماتيكية بالكامل (عملية شخص واحد) |
| المنتجات المطبقة | زلابية، وونتون، رافيولي، جيوزا، إمبانادا، سمبوسة (أشكال قابلة للتخصيص) |
| سيناريوهات التطبيق | مصانع المواد الغذائية والمقاصف والمطاعم وورش العمل والموزعين على نطاق واسع |
تم تصميم خط الإنتاج المتقدم الخاص بنا بمجموعة من الميزات المتطورة المصممة لتحسين عملية التصنيع الخاصة بالطهي. تم تصميم كل عنصر بدقة لضمان التشغيل السلس والمتانة الاستثنائية واتساق المنتج الذي لا مثيل له.
قادوس الحشو كبير الحجم: يسمح الوعاء ذو الحجم الكبير بالتحميل المباشر والمستمر للمكونات، مما يقلل الحاجة إلى إعادة التعبئة المستمرة والحفاظ على إيقاع إنتاج ثابت.
تقنية الاستشعار الكهروضوئي: مزود بأجهزة استشعار متقدمة، يقوم النظام تلقائيًا باكتشاف العجين ونقله والضغط عليه، مما يضمن سير عمل خاليًا من العيوب دون انقطاع دون تدخل يدوي.
موزع الدقيق الجاف التلقائي: تعمل آلية متكاملة على توزيع الدقيق الجاف بالتساوي عبر ورقة العجين، مما يمنع أي بقايا لزجة ويضمن انتقالات سلسة من خلال بكرات التشكيل.
التحكم في السرعة القابل للتعديل: بفضل محرك عالي الجودة، يمكن للمشغلين ضبط سرعة المعالجة بسهولة لتتوافق مع متطلبات الوصفات المحددة وأهداف الإنتاج.
تقليد الصناعة اليدوية: يقوم جهاز التشكيل المتخصص بتشكيل كل قطعة بلطف، مما يخلق طيات مميزة ومحددة جيدًا تحاكي بشكل مثالي المظهر الجمالي للمعجنات التقليدية المطوية يدويًا.
في قطاع الأغذية التجاري التنافسي اليوم، تعد إدارة النفقات العامة مع زيادة الإنتاج أمرًا بالغ الأهمية. تم تصميم هذه الماكينة القوية خصيصًا للتعامل مع المتطلبات كبيرة الحجم بشكل مباشر، مما يقلل بشكل كبير من الاعتماد على العمل اليدوي.
إنتاج ضخم كل ساعة: قادر على إنتاج عدد مذهل يبلغ 66,000 قطعة في الساعة، ويضمن هذا النظام إمكانية تلبية كميات هائلة من الطلبات بسهولة ودقة في المواعيد.
كفاءة عمالة غير مسبوقة: تتوافق السرعة والدقة المطلقتان لهذه الوحدة الفردية مع الإنتاج المشترك لـ 80 عاملاً يدويًا ماهرًا، مما يؤدي إلى تحويل اقتصاديات التشغيل لديك وتعزيز هوامش الربح.
إدارة المشغل الفردي: على الرغم من سعته الهائلة، فقد تم تصميم الخط بأكمله ليتم مراقبته وتشغيله بواسطة شخص واحد فقط، مما يحرر القوى العاملة لديك للقيام بمهام هامة أخرى داخل المنشأة.
إيقاع الإنتاج المتسق: على عكس العمل البشري، الذي يتعرض للتعب وعدم الاتساق، تحافظ هذه المعدات على وتيرة ثابتة لا هوادة فيها، مما يضمن التنبؤ بالمخزون بشكل يمكن التنبؤ به.
إن الجاذبية البصرية وسلامة التركيبة غير قابلة للتفاوض عند تقديم منتجات الطهي المتميزة إلى الأسواق المميزة. تعمل تقنيتنا على سد الفجوة بين الأتمتة عالية السرعة والجودة الحرفية.
آلية الطي الأصلية: تقوم رؤوس القولبة المتقدمة بطي العجينة وإغلاقها بلطف، مما يخلق حواف ممتلئة ومزخرفة بشكل جميل تبدو لا يمكن تمييزها عن الأطعمة الشهية المصنوعة يدويًا.
التحكم الدقيق في الوزن: يمكنك ضبط وزن كل قطعة بسهولة من 5 جرام دقيق إلى 35 جرام كبير، مما يضمن التجانس المطلق عبر كل دفعة لتلبية معايير التغليف الدقيقة.
سمك العجين القابل للتخصيص: قم بضبط سمك غلاف العجين بين 0.7 مم و1.6 مم. وهذا يضمن نسبة تغليف مثالية إلى الحشوة، مما يؤدي إلى الحصول على قضمة طرية لن تتمزق أثناء الطهي.
السلامة الهيكلية: تعمل بكرات الضغط متعددة القنوات على عجن العجين للحصول على المرونة المثالية، مما يحافظ على العصائر اللذيذة والروائح الرقيقة للحشوة.
يعد الحفاظ على بيئة معالجة نقية أمرًا بالغ الأهمية للامتثال التنظيمي وثقة المستهلك. تم تصميم كل بوصة من هذه المعدات مع وضع معايير الصرف الصحي الصارمة في الاعتبار.
هيكل SUS304 المتميز: الهيكل بأكمله وجميع الأسطح الملامسة للأغذية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ السميك عالي الجودة، مما يوفر مقاومة فائقة للتآكل والصدأ والتآكل اليومي.
الصرف الصحي بدون جهد: تسمح البنية المعيارية بالتفكيك السريع. يمكن إزالة المكونات بسرعة وإخضاعها للغسيل بالضغط العالي، مما يزيل مخاطر التلوث المتبادل.
جاهز للامتثال العالمي: تم تصميمه ليتوافق مع الشهادات الدولية الصارمة مثل CE وISO9001، مما يجعله خيارًا موثوقًا به لمرافق الأغذية العاملة عالميًا.
مقاومة للرائحة والبقع: تضمن الأسطح المعدنية غير المسامية عدم بقاء الروائح القوية من التوابل أو اللحوم، مما يحافظ على الطعم الأصلي لعمليات الإنتاج اللاحقة.
يتطلب تحقيق أقصى عائد على الاستثمار معدات يمكنها التكيف مع اتجاهات السوق المتغيرة. تعمل هذه المنصة متعددة الاستخدامات كأساس لمجموعة منتجات متنوعة عالميًا.
تغييرات سريعة في الأدوات: قم بتبديل رؤوس التشكيل في دقائق لتحويل خطك من الزلابية الآسيوية الكلاسيكية إلى الفطائر اللذيذة دون توقف طويل.
وصول الطهي العالمي: آلة واحدة تمكنك من إنتاج فطائر الوانتون، والرافيولي، والجيوزا، والسمبوسة، وأكثر من ذلك، وتوسيع الكتالوج الخاص بك على الفور لتلبية الأذواق الثقافية المتنوعة.
هندسة الأشكال المفصلة: نحن نقدم خدمات تخصيص عميقة لمكونات التشكيل، مما يسمح لك بإنشاء أشكال خاصة ومميزة تميز علامتك التجارية في السوق.
التعامل المتكيف مع المكونات: يقوم نظام البثق المرن بمعالجة مجموعة واسعة من الحشوات بسلاسة، بدءًا من الخضار المفرومة جيدًا وحتى خليط اللحوم الكثيفة والمكتنزة.
يتطلب تصنيع الأغذية الحديث علمًا دقيقًا. ويضمن دمج عناصر التحكم الرقمية المتقدمة تنفيذ كل معلمة بدقة لا تشوبها شائبة، مما يقلل من النفايات ويزيد الإنتاجية إلى أقصى حد.
واجهة PLC بديهية: لوحة تحكم متطورة وسهلة الاستخدام تسمح للمشغلين ببرمجة وحفظ واستدعاء ملفات تعريف الوصفات المحددة بلمسة واحدة، مما يضمن النجاح المتكرر.
التوزيع المتزامن: يقوم النظام الذكي بمزامنة سرعة بكرات العجين بشكل مثالي مع مضخة حقن التعبئة، مما يضمن نسبة تعبئة ثابتة إلى العجين في كل قطعة.
الحد الأدنى من توليد النفايات: تعمل أجهزة الاستشعار الكهروضوئية عالية الدقة على مراقبة تدفق المواد، مما يؤدي فعليًا إلى التخلص من الأغلفة الفارغة أو الوحدات المتفجرة المملوءة بشكل زائد.
التشخيص في الوقت الفعلي: تقوم البنية الذكية بمراقبة السلامة التشغيلية بشكل مستمر، وتنبيه المشغلين إلى أي انحرافات قبل أن تؤثر على جودة المنتج أو سلامة الماكينة.
بالنسبة للعمليات واسعة النطاق، تعد الآلات المستقلة مجرد نقطة بداية. تم تصميم هذه الوحدة الأساسية لتكون بمثابة القلب النابض لنظام بيئي للتصنيع الجاهز والمؤتمت بالكامل.
اتصال سلس مع المنبع: يمكنك المزامنة بسهولة مع خلاطات العجين الصناعية ومطاحن اللحوم ومفارم الخضار لإنشاء تدفق مستمر وغير متقطع للمواد الخام.
جاهز للأتمتة النهائية: يتكامل ناقل الإخراج القياسي بشكل مثالي مع مجمدات الانفجار المستمر، وأنظمة الفرز الآلية، وآلات التعبئة والتغليف المتدفقة.
بنية الحلول الجاهزة: ارفع مستوى التشغيل الآلي لمنشأتك بالكامل عن طريق تحويل العمليات المفككة إلى ممر إنتاج موحد وعالي الكفاءة.
بنية تحتية قابلة للتطوير: مع نمو مؤسستك، تسمح الطبيعة المعيارية للآلة بالتكامل السهل في تخطيطات المصنع الأكبر والأكثر تعقيدًا دون جعل المعدات الحالية قديمة.
يتطلب شراء الآلات الثقيلة دوليًا ثقة مطلقة في دعم ما بعد التثبيت. نحن نقدم شبكة دعم شاملة يمكن الوصول إليها عالميًا لضمان عدم تفويت عملياتك أبدًا.
تغطية الضمان الشاملة: استمتع براحة البال مع ضمان قوي لمدة عام على جميع المكونات الميكانيكية والإلكترونية الرئيسية، مما يحافظ على استثمارك.
التشغيل في الموقع: يتوفر مهندسونا المهرة للنشر في الخارج للتعامل مع التثبيت والمعايرة الدقيقة والتدريب العملي للموظفين مباشرة في منشأتك.
مساعدة عن بعد على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع: يمكنك الوصول إلى الدعم الفني عبر الفيديو على مدار الساعة لاستكشاف الأخطاء وإصلاحها بسرعة وحل أي استفسارات تشغيلية، مما يقلل من وقت التوقف المحتمل.
خدمات استشارية في مجال الطهي: بالإضافة إلى الآلات، يقدم خبراؤنا نصائح قيمة حول نسب ترطيب العجين وقوام الحشو لضمان أداء وصفاتك بشكل لا تشوبه شائبة على معداتنا.
تعد الشراكة مع الشركة المصنعة للمعدات المناسبة قرارًا استراتيجيًا بالغ الأهمية يؤثر على ربحيتك على المدى الطويل. نحن نتميز في السوق العالمية ليس فقط كصانعي الآلات، ولكن أيضًا كشركاء مخلصين في نجاحك التشغيلي.
عقود من التميز الهندسي: تضمن خبرتنا العميقة في تكنولوجيا معالجة الأغذية أن كل آلة مصممة لتحمل قسوة البيئات القاسية ذات الحجم الكبير.
ضمان الجودة الذي لا هوادة فيه: تخضع كل وحدة لاختبارات إجهاد صارمة وفحوصات صارمة لمراقبة الجودة قبل أن تغادر منشأتنا، مما يضمن الموثوقية خارج الصندوق.
الابتكار الذي يركز على العميل: نقوم باستمرار بتحسين تصميماتنا بناءً على التعليقات المباشرة من مشغلي الطهي على نطاق واسع، مما يضمن أن حلولنا تعالج تحديات التصنيع في العالم الحقيقي بشكل مباشر.
الشراكة الشاملة: بدءًا من الاستشارة الأولية وتصميم القوالب المخصصة وحتى التخطيط اللوجستي والدعم الفني مدى الحياة، نقدم تجربة شراء سلسة وداعمة.
سجل أداء عالمي مثبت: تحظى معداتنا بثقة العلامات التجارية الرائدة في مجال الأغذية والمطابخ التجارية في جميع أنحاء العالم، حيث توفر باستمرار أداءً فائقًا وعائدًا سريعًا على الاستثمار.
لمساعدتك في اتخاذ قرار شراء مستنير، قمنا بتجميع الإجابات على الاستفسارات الفنية والتشغيلية الأكثر شيوعًا فيما يتعلق بأنظمة الإنتاج الآلية لدينا.
س: هل يمكن للآلة التعامل مع أنواع مختلفة من العجين، مثل الوصفات الخالية من الغلوتين أو عالية الترطيب؟
ج: نعم، تسمح بكرات الضغط متعددة القنوات وإعدادات السماكة القابلة للتعديل للمعدات بمعالجة مجموعة واسعة من قوام العجين. في حين أن عجينة القمح القياسية تعمل بشكل جيد للغاية، يمكن لفريقنا الفني مساعدتك في ضبط معلمات الماكينة لاستيعاب التركيبات الخالية من الغلوتين أو التركيبات المتخصصة عالية الترطيب.
س: كم من الوقت يستغرق تغيير رؤوس التشكيل لشكل منتج مختلف؟
ج: تم تصميم الماكينة بنظام قولبة معياري سريع التحرير. يمكن للمشغل المدرب عادةً تبديل القوالب وإعادة معايرة الإعدادات للحصول على شكل جديد (على سبيل المثال، التبديل من فطائر الوانتون إلى امباناداس) في حوالي 15 إلى 20 دقيقة، مما يضمن الحد الأدنى من التعطيل لجدول الإنتاج الخاص بك.
س: هل نظام حقن الحشو مناسب للمكونات الكبيرة، مثل مكعبات الجمبري أو قطع الخضار الكبيرة؟
ج: بالتأكيد. تم تصميم مضخة البثق المتقدمة للتعامل مع مجموعة متنوعة من تناسق التعبئة. إنه يدفع بلطف من خلال اللحوم المفرومة والمعاجين الكثيفة وحتى الخلطات التي تحتوي على مكونات مميزة ومكتنزة دون هرسها، مما يحافظ على الملمس المقصود والملمس الفموي لوصفتك.
س: ما هي متطلبات الصيانة والتنظيف اليومية لهذه المعدات؟
ج: الصيانة اليومية واضحة للغاية. جميع الأجزاء الملامسة للطعام، بما في ذلك القادوس وبكرات العجين ورؤوس التشكيل، يمكن فصلها بسهولة دون الحاجة إلى أدوات متخصصة. ويمكن غسلها بالماء عالي الضغط والمطهرات القياسية الآمنة للطعام. نوصي بالتنظيف اليومي الشامل للحفاظ على النظافة المثالية وطول عمر الماكينة.
س: هل تقدمون المساعدة في دمج هذا الجهاز في الناقل الحالي وإعدادات التجميد؟
ج: نعم، نحن متخصصون في الحلول الجاهزة. سيعمل فريقنا الهندسي بشكل وثيق مع مديري منشأتك لمراجعة مخططات الطوابق والمعدات الموجودة لديك. يمكننا تخصيص ارتفاع ناقل الإخراج وسرعته واتجاهه لضمان النقل الآلي الخالي من العيوب للمنتجات النهائية مباشرة إلى مجمدات الانفجار أو خطوط التعبئة والتغليف.
