Máy làm bánh mì Pháp bằng thép không gỉ

Thông số kỹ thuật

Máy làm bánh mì Pháp BM-02 có công suất 0,75kw, tương thích với điện áp 220/380V. Nó có kích thước máy 1000*970*1580mm, trọng lượng 302kg và tổng trọng lượng 330kg (kích thước đóng gói: 1100*830*1660mm). Máy có thể xử lý bột có trọng lượng khác nhau, với các chế độ tạo hình có thể điều chỉnh để tạo ra bánh mì có độ dài khác nhau. Thiết kế con lăn đảm bảo xử lý bột nhẹ nhàng, tránh quá nhiệt trong quá trình tạo khuôn và duy trì chất lượng bột.

Công dụng sản phẩm

Tiệm bánh thương mại : Nhanh chóng sản xuất bánh mì baguette để đáp ứng nhu cầu cao điểm trong giờ cao điểm buổi sáng và buổi tối, giảm sự phụ thuộc thủ công và nâng cao hiệu quả sản xuất.

Nhà máy chế biến thực phẩm : Đảm bảo chất lượng và quy mô đồng nhất trong sản xuất bánh mì quy mô lớn, cung cấp cho các siêu thị, cửa hàng tiện lợi và cửa hàng bán lẻ các sản phẩm bánh mì baguette đạt tiêu chuẩn.

Chuỗi Tiệm bánh & Khách sạn : Duy trì kích thước và trọng lượng bánh mì đồng nhất trên nhiều chi nhánh, duy trì tiêu chuẩn thương hiệu và trải nghiệm của khách hàng. Các khách sạn có thể sử dụng nó để sản xuất bánh mì tươi tại chỗ nhằm nâng cao dịch vụ ăn uống.

Trường dạy làm bánh & Viện nghiên cứu : Được sử dụng trong các trường dạy làm bánh để dạy kỹ thuật làm bánh mì hiện đại. Các tổ chức nghiên cứu có thể sử dụng nó để nghiên cứu các công thức bột và phương pháp sản xuất mới, thúc đẩy sự phát triển công nghệ trong ngành làm bánh.

Video sản phẩm

Câu hỏi thường gặp

Câu 1: Máy có thể xử lý nhiều loại bột khác nhau không?

Trả lời 1: Có, máy được thiết kế để xử lý bột có trọng lượng và kết cấu khác nhau, bao gồm bột có hàm lượng gluten cao, bột có hàm lượng gluten trung bình và bột có hàm lượng gluten thấp, thích hợp để làm các sản phẩm bánh mì hình que khác nhau.

Câu 2: Làm thế nào để điều chỉnh chiều dài và hình dạng bánh mì?

A2: Máy được trang bị các chế độ tạo hình có thể điều chỉnh và điều khiển độ dài. Người vận hành có thể đặt các thông số mong muốn thông qua bảng điều khiển thông minh để sản xuất bánh mì có chiều dài và hình dạng khác nhau.

Câu 3: Máy có dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng không?

A3: Có, máy được làm bằng thép không gỉ 304, có bề mặt nhẵn và dễ lau chùi. Các bộ phận có thể tháo rời cho phép làm sạch kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Câu 4: Trọng lượng bột tối đa mà máy có thể xử lý là bao nhiêu?

A4: Máy phù hợp để xử lý bột gram lớn, không có giới hạn trên nghiêm ngặt về trọng lượng bột (trong phạm vi hoạt động hợp lý). Nó có thể được điều chỉnh theo nhu cầu sản xuất để đáp ứng các yêu cầu làm bánh mì khác nhau.