Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Những loại phô mai nào có thể được làm bằng QD-NL100L?
Trả lời: Máy này phù hợp để sản xuất nhiều loại phô mai tươi và bán cứng, bao gồm mozzarella, cheddar, ricotta và các loại phô mai đặc biệt khác yêu cầu kiểm soát việc hình thành sữa đông và tách whey.
Hỏi: Hệ thống kiểm soát nhiệt độ hoạt động như thế nào?
Trả lời: Thiết kế vỏ ba lớp cho phép gia nhiệt bằng điện hoặc bằng hơi nước, cho phép điều chỉnh nhiệt độ chính xác rất quan trọng để phát triển và lên men sữa đông tối ưu. Bảng điều khiển kỹ thuật số cung cấp khả năng giám sát và điều chỉnh theo thời gian thực.
Hỏi: Tốc độ khuấy có thể điều chỉnh được không?
Trả lời: Có, máy khuấy hoạt động với điều khiển tốc độ tần số thay đổi, cho phép người vận hành tinh chỉnh cường độ trộn dựa trên công thức phô mai cụ thể và giai đoạn sản xuất.
Hỏi: Cần có nguồn điện nào?
Trả lời: Thiết bị yêu cầu nguồn điện ba pha 380V để vận hành động cơ khuấy và các bộ phận làm nóng một cách hiệu quả.
Hỏi: Máy này có thể được sử dụng cho cả sưởi ấm và làm mát không?
Trả lời: Mặc dù được thiết kế chủ yếu để sưởi ấm trong quá trình hình thành và lên men sữa đông, lớp vỏ cách nhiệt cũng có thể hỗ trợ duy trì nhiệt độ ổn định trong các giai đoạn làm mát, tùy thuộc vào thiết lập quy trình của bạn.
