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QD-NL100L
QDMECH
AM-260610-002
1. Controle preciso de temperatura - O design encamisado de camada tripla com aquecimento elétrico ou a vapor permite uma regulação precisa da temperatura para formação e fermentação ideais da coalhada.
2. Capacidade de processamento versátil - O agitador controlado por frequência realiza múltiplas funções, incluindo corte de coalhada, agitação e drenagem de soro de leite, adequado para a produção de mussarela, cheddar e vários queijos especiais.
3. Durabilidade de qualidade alimentar - Construído em aço inoxidável SUS304 com painel de controle digital, garantindo resistência à corrosão, fácil limpeza e desempenho confiável de longo prazo para operações comerciais de laticínios.
Modelo |
QD-NL100L |
Potência do motor de agitação |
0,37kW |
Material |
SUS304 |
Velocidade de agitação: |
Controle de velocidade de frequência variável |
Tensão |
380V/alimentação trifásica |
Capacidade |
100L |
Tamanho |
1100 × 850 × 1550 mm |
Peso |
160KG |
Fabricado em aço inoxidável SUS304 de qualidade alimentar, este tanque de queijo de 100L possui um agitador integrado com motor de controle de frequência para corte de coalhada, agitação e drenagem de soro de leite. O design da jaqueta isolada de camada tripla permite controle preciso da temperatura por meio de aquecimento elétrico ou a vapor, enquanto o painel de controle digital garante monitoramento preciso da fermentação.
P: Que tipos de queijo podem ser feitos com o QD-NL100L?
R: Esta máquina é adequada para produzir uma variedade de queijos frescos e semiduros, incluindo mussarela, cheddar, ricota e outros queijos especiais que requerem formação controlada de coalhada e separação de soro.
P: Como funciona o sistema de controle de temperatura?
R: O design encamisado de camada tripla permite aquecimento elétrico ou a vapor, permitindo uma regulação precisa da temperatura, crítica para o desenvolvimento e fermentação ideais da coalhada. O painel de controle digital fornece monitoramento e ajuste em tempo real.
P: A velocidade do agitador é ajustável?
R: Sim, o agitador opera com controle de velocidade de frequência variável, permitindo que os operadores ajustem a intensidade da mistura com base na receita específica do queijo e no estágio de produção.
P: Qual fonte de alimentação é necessária?
R: A unidade requer uma fonte de alimentação trifásica de 380 V para operar o motor de agitação e os elementos de aquecimento com eficiência.
P: Esta máquina pode ser usada tanto para aquecimento quanto para resfriamento?
R: Embora tenha sido projetada principalmente para aquecimento durante a formação da coalhada e fermentação, a camisa isolada também pode ajudar a manter temperaturas estáveis durante as fases de resfriamento, dependendo da configuração do seu processo.