| Quantità: | |
|---|---|
QDMEC
Lo stampo per pasta per baguette per pane francese Divider è un punto di svolta per le operazioni di panificazione, caratterizzato da una struttura precisa che garantisce prestazioni stabili e costanti durante lunghe ore di utilizzo. Progettata per simulare le azioni manuali di allungamento e arrotondamento, questa macchina lavora l'impasto diviso in forme di baguette perfettamente sottili, mantenendo l'aspetto e la consistenza autentici del pane artigianale.
Offre una flessibilità eccezionale, gestendo pesi di pasta che vanno da 50 a 1250 grammi e consentendo lunghezze di prodotto finito regolabili tra 20 e 50 centimetri per soddisfare le diverse richieste del mercato. Realizzata pensando all'igiene, la macchina è facile da pulire e sicura da utilizzare, conforme agli standard dell'industria alimentare. Il suo design intuitivo garantisce un funzionamento semplice e regolazioni rapide, riducendo i tempi di formazione del personale e aumentando la produttività complessiva del panificio.
Disponibile in due modelli, QS-600D e QS-400D, lo stampo per pasta per baguette di pane francese mantiene specifiche di base coerenti per prestazioni affidabili. Entrambi i modelli funzionano con una tensione di alimentazione di 220 V e sono alimentati da un motore da 2500 W, offrendo una solida capacità di elaborazione. Ogni macchina pesa 115 kg e misura 79 53x 102 cm, garantendo un ingombro compatto che si adatta perfettamente alla maggior parte dei layout di panetteria.
La capacità produttiva di entrambi i modelli varia da 200 a 300 kg all'ora, rendendoli adatti per operazioni di panificazione su scala medio-grande. Nonostante la loro potente potenza, le macchine sono progettate per l'efficienza energetica, riducendo il consumo di elettricità pur mantenendo un'elevata produttività. La struttura durevole garantisce una lunga durata, anche in caso di uso quotidiano continuo, rendendoli un investimento conveniente per panifici e impianti di produzione alimentare.
| Modello |
QS-600D |
QS-400D |
| Peso |
115kg |
115kg |
| energia |
2500w |
2500w |
| Voltaggio |
220 V |
220 V |
| Misurare |
79*53*102 centimetri |
79*53*102 centimetri |
| capacità |
200-300 kg/ora |
200-300 kg/ora |
Questa macchina per la formatura della pasta è progettata su misura per ambienti di cottura professionali, tra cui pasticcerie, ristoranti occidentali e mense. Nelle panetterie commerciali, semplifica il processo di produzione delle baguette, sostituendo la lunga lavorazione manuale dell'impasto e aumentando significativamente la produzione. I ristoranti e i caffè occidentali traggono vantaggio dalla sua capacità di produrre baguette uniformi e di alta qualità che soddisfano le aspettative dei clienti in termini di gusto e aspetto.
Le mense e le grandi strutture di ristorazione fanno affidamento sulla sua elevata capacità (200-300 kg/h) per soddisfare l'elevata domanda di pane fresco nelle ore di punta. Inoltre, può essere utilizzato per modellare l'impasto per croissant e altri dolci di forma lunga, espandendo la sua utilità oltre le baguette. Le impostazioni regolabili di lunghezza e peso lo rendono adatto per ordini personalizzati, consentendo alle aziende di offrire una varietà di specifiche del pane per attirare più clienti.
Sì, la formatrice per impasto per baguette di pane francese divisoria è progettata per adattarsi a varie consistenze di impasto, da morbido a leggermente sodo. La sua struttura precisa e le impostazioni regolabili assicurano che l'impasto venga steso e modellato in modo uniforme senza strappare o danneggiare la struttura del glutine, mantenendo la qualità del prodotto finale indipendentemente dal tipo di impasto.
La macchina è caratterizzata da un funzionamento semplice e controlli intuitivi, consentendo al personale di padroneggiare le funzioni di base entro 1-2 ore di formazione. Vengono forniti manuali operativi dettagliati e indicazioni post-vendita per garantire un rapido adattamento, ridurre al minimo i tempi di inattività e massimizzare la produttività.
Assolutamente. La macchina è costruita con componenti staccabili e un design igienico che facilita la pulizia e la manutenzione. Le attività di manutenzione ordinaria, come la pulizia del meccanismo di formatura e il controllo del motore, possono essere completate rapidamente senza strumenti specializzati, garantendo prestazioni costanti e prolungando la durata della macchina.
No, questa macchina è progettata per uso commerciale, con una grande capacità (200-300 kg/h) e un peso elevato (115 kg) che non è pratica per le cucine domestiche. È particolarmente adatto per panifici professionali, ristoranti e mense con esigenze di lavorazione di impasti ad alto volume.
