قالب العجين الدقيق للرغيف الفرنسي

ميزة المنتج

تكنولوجيا الدقة والمحاكاة

يُعد بمثابة قالب عجين الرغيف الفرنسي من Divider تغيير لقواعد اللعبة في عمليات المخابز، حيث يتميز بهيكل دقيق يضمن أداءً ثابتًا ومتسقًا خلال ساعات طويلة من الاستخدام. صُممت هذه الآلة لمحاكاة عمليات التمدد والتدوير اليدوية، وتقوم بمعالجة العجين المقسم إلى أشكال باغيت رفيعة تمامًا، مما يحافظ على المظهر والملمس الأصليين للخبز المصنوع يدويًا.

المرونة التشغيلية والنظافة

إنه يوفر مرونة استثنائية، ويتعامل مع أوزان العجين التي تتراوح من 50 إلى 1250 جرامًا ويسمح بتعديل أطوال المنتج النهائي بين 20 و50 سنتيمترًا لتلبية متطلبات السوق المتنوعة. تم تصميم الماكينة مع أخذ النظافة في الاعتبار، وهي سهلة التنظيف وآمنة للتشغيل، وتتوافق مع معايير صناعة الأغذية. ويضمن تصميمه سهل الاستخدام التشغيل البسيط والتعديلات السريعة، مما يقلل من وقت تدريب الموظفين ويعزز إنتاجية المخابز بشكل عام.

المعلمات التقنية

المواصفات الأساسية الموحدة للنموذج

متوفرة في نموذجين - QS-600D و QS-400D - تحافظ آلة تشكيل عجين الخبز الفرنسي على مواصفات أساسية متسقة لأداء موثوق. يعمل كلا الطرازين بمصدر جهد 220 فولت ويتم تشغيلهما بواسطة محرك بقوة 2500 واط، مما يوفر قدرة معالجة قوية. تزن كل ماكينة 115 كجم ويبلغ قياسها 79 × 53102 سم، مما يضمن حجمًا صغيرًا يتناسب بسهولة مع معظم تصميمات المخابز.

تفاصيل الإنتاج والكفاءة

وتتراوح القدرة الإنتاجية لكلا الطرازين من 200 إلى 300 كجم في الساعة، مما يجعلها مناسبة لعمليات الخبز المتوسطة والكبيرة الحجم. على الرغم من إنتاجها القوي، فقد تم تصميم الآلات لتحقيق كفاءة الطاقة، وتقليل استهلاك الكهرباء مع الحفاظ على الإنتاجية العالية. يضمن البناء المتين عمر خدمة طويل، حتى في ظل الاستخدام اليومي المستمر، مما يجعلها استثمارًا فعالاً من حيث التكلفة للمخابز ومنشآت إنتاج الأغذية.

نموذج	كيو إس-600 د	كيو إس-400 د
وزن	115 كجم	115 كجم
قوة	2500 واط	2500 واط
الجهد االكهربى	220 فولت	220 فولت
مقاس	79*53*102 سم	79*53*102 سم
سعة	200-300 كجم/ساعة	200-300 كجم/ساعة

استخدامات المنتج

تطبيقات المخابز والمطاعم

تم تصميم هذه آلة تشكيل العجين لبيئات الخبز الاحترافية، بما في ذلك محلات الكعك والمطاعم الغربية والمقاصف. في المخابز التجارية، تعمل على تبسيط عملية إنتاج الرغيف الفرنسي، واستبدال تشكيل العجين اليدوي الذي يستغرق وقتًا طويلاً وزيادة الإنتاج بشكل كبير. تستفيد المطاعم والمقاهي الغربية من قدرتها على إنتاج خبز الباجيت المتسق عالي الجودة الذي يلبي توقعات العملاء من حيث الذوق والمظهر.

سيناريوهات مخصصة وعالية الحجم

تعتمد المقاصف ومرافق تقديم الطعام الكبيرة على قدرتها العالية (200-300 كجم/ساعة) لتلبية الطلب المرتفع على الخبز الطازج خلال ساعات الذروة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه لتشكيل عجينة الكرواسان والمعجنات الأخرى ذات الشكل الطويل، مما يزيد من فائدته إلى ما هو أبعد من الخبز الفرنسي. إعدادات الطول والوزن القابلة للتعديل تجعلها مناسبة للطلبات المخصصة، مما يسمح للشركات بتقديم مجموعة متنوعة من مواصفات الخبز لجذب المزيد من العملاء.

التعليمات

Q1: هل يمكن للآلة التعامل مع تناسق العجين المختلفة؟

نعم، تم تصميم قالب عجين الخبز الفرنسي المقسم ليناسب قوام العجين المتنوع، من الناعم إلى الصلب قليلاً. يضمن هيكلها الدقيق وإعداداتها القابلة للتعديل تمدد العجين وتشكيله بالتساوي دون تمزيق أو إتلاف بنية الغلوتين، مما يحافظ على جودة المنتج النهائي بغض النظر عن نوع العجين.

س2: كم من الوقت يستغرق تعلم تشغيل الآلة؟

تتميز الماكينة بالتشغيل البسيط وأدوات التحكم البديهية، مما يسمح للموظفين بإتقان الوظائف الأساسية خلال 1-2 ساعة من التدريب. يتم توفير أدلة التشغيل التفصيلية وإرشادات ما بعد البيع لضمان التكيف السريع وتقليل وقت التوقف عن العمل وزيادة الإنتاجية إلى الحد الأقصى.

س 3: هل الآلة سهلة الصيانة؟

قطعاً. تم تصنيع الماكينة بمكونات قابلة للفصل وتصميم صحي يسهل عملية التنظيف والصيانة. يمكن إكمال مهام الصيانة الروتينية، مثل تنظيف آلية التشكيل وفحص المحرك، بسرعة بدون أدوات متخصصة، مما يضمن الأداء المتسق وإطالة عمر خدمة الماكينة.

س 4: هل يمكن استخدام الآلة للخبز المنزلي؟

لا، هذه الآلة مصممة للاستخدام التجاري، بسعة كبيرة (200-300 كجم/ساعة) ووزن ثقيل (115 كجم) وهو أمر غير عملي للمطابخ المنزلية. إنه مناسب بشكل أفضل لمرافق الخبز والمطاعم والمقاصف الاحترافية ذات احتياجات معالجة العجين ذات الحجم الكبير.