Прецизионная машина для формовки французского багета

Преимущество продукта

Технология точности и моделирования

меняет Тестоформующая машина для французского хлеба Divider правила игры в пекарнях. Ее точная конструкция обеспечивает стабильную и стабильную работу в течение долгих часов использования. Эта машина, предназначенная для имитации ручного растягивания и округления, обрабатывает разделенное тесто на идеально тонкие багеты, сохраняя аутентичный внешний вид и текстуру хлеба ручной работы.

Операционная гибкость и гигиена

Он предлагает исключительную гибкость, обрабатывая тесто весом от 50 до 1250 граммов и позволяя регулировать длину готового продукта от 20 до 50 сантиметров для удовлетворения разнообразных потребностей рынка. Созданная с учетом требований гигиены, машина легко чистится, безопасна в эксплуатации и соответствует стандартам пищевой промышленности. Его удобный дизайн обеспечивает простоту эксплуатации и быструю настройку, сокращая время обучения персонала и повышая общую производительность пекарни.

Технические параметры

Модель Униформа Основные характеристики

Доступен в двух моделях — QS-600D и QS-400D — тестоформовочная машина для французского хлеба-багета сохраняет согласованные основные характеристики, обеспечивая надежную работу. Обе модели работают от напряжения 220 В и оснащены двигателем мощностью 2500 Вт, что обеспечивает надежную обработку данных. Каждая машина весит 115 кг и имеет размеры 79–102 53см, что обеспечивает ее компактную конструкцию, которая легко вписывается в большинство пекарен.

Подробности о производстве и эффективности

Производственная мощность обеих моделей варьируется от 200 до 300 кг в час, что делает их подходящими для средних и крупных хлебопекарных операций. Несмотря на свою высокую производительность, машины спроектированы с учетом энергоэффективности, позволяющей снизить потребление электроэнергии при сохранении высокой производительности. Прочная конструкция обеспечивает длительный срок службы даже при постоянном ежедневном использовании, что делает их экономически выгодной инвестицией для пекарен и предприятий пищевой промышленности.

Модель	КС-600Д	КС-400Д
Масса	115 кг	115 кг
власть	2500 Вт	2500 Вт
Напряжение	220В	220В
Размер	79*53*102см	79*53*102см
емкость	200-300 кг/ч	200-300 кг/ч

Использование продукта

Применение в пекарнях и ресторанах

Эта машина для формовки теста специально разработана для профессиональных хлебопекарных предприятий, включая кондитерские, рестораны западной кухни и столовые. В коммерческих пекарнях он оптимизирует процесс производства багетов, заменяя трудоемкое ручное формование теста и значительно увеличивая производительность. Западные рестораны и кафе получают выгоду от способности производить багеты стабильного и высокого качества, которые соответствуют ожиданиям клиентов по вкусу и внешнему виду.

Пользовательские и крупномасштабные сценарии

Столовые и крупные предприятия общественного питания полагаются на его высокую производительность (200-300 кг/ч) для удовлетворения высокого спроса на свежий хлеб в часы пик. Кроме того, его можно использовать для формирования теста для круассанов и другой длинной выпечки, что расширяет его возможности за пределы багетов. Регулируемые настройки длины и веса делают его подходящим для индивидуальных заказов, позволяя предприятиям предлагать различные характеристики хлеба для привлечения большего количества клиентов.

Часто задаваемые вопросы

В1: Может ли машина обрабатывать тесто разной консистенции?

Да, тестоформовочная машина для французского хлеба Divider предназначена для работы с тестом различной консистенции: от мягкого до слегка твердого. Его точная структура и регулируемые настройки гарантируют, что тесто растягивается и формируется равномерно, не разрывая и не повреждая структуру клейковины, сохраняя качество конечного продукта независимо от типа теста.

В2: Сколько времени нужно, чтобы научиться управлять машиной?

Машина отличается простотой эксплуатации и интуитивно понятным управлением, что позволяет персоналу освоить основные функции в течение 1-2 часов обучения. Подробные руководства по эксплуатации и рекомендации по послепродажному обслуживанию обеспечивают быструю адаптацию, минимизируют время простоя и максимизируют производительность.

В3: Легко ли обслуживать машину?

Абсолютно. Машина имеет съемные компоненты и имеет гигиеничный дизайн, который облегчает очистку и обслуживание. Регулярные задачи по техническому обслуживанию, такие как очистка формовочного механизма и проверка двигателя, можно быстро выполнить без специальных инструментов, что обеспечивает стабильную производительность и продлевает срок службы машины.

В4: Можно ли использовать машину для домашней выпечки?

Нет, эта машина предназначена для коммерческого использования, имеет большую производительность (200-300 кг/ч) и большой вес (115 кг), что нецелесообразно для домашней кухни. Он лучше всего подходит для профессиональных хлебопекарных предприятий, ресторанов и столовых с большими объемами обработки теста.