Q1 : À quels scénarios commerciaux ce coupe-rouleau de sushi est-il adapté ?
R : Il est conçu pour les restaurants de sushi commerciaux, les chaînes de plats à emporter de sushi, les cuisines centrales, les usines de transformation des aliments, les buffets d'hôtel, les événements de restauration et toutes les scènes de restauration avec une production de sushi en grand volume. Il peut couper uniformément tous les rouleaux de sushi traditionnels.
Q2 : Quels types de rouleaux de sushi cette machine peut-elle couper ?
R : Il prend en charge les gros rouleaux, les rouleaux moyens, les petits rouleaux, les rouleaux de maki ordinaires et les rouleaux inversés. Il peut également être personnalisé pour les besoins de coupe de pain mou.
Q3 : Combien d’options de segments de coupe sont disponibles ? Puis-je le personnaliser ?
R : Ensembles de coupe standard en option : 6/8/10/11/12 segments. Des ensembles personnalisés de 110 coupes sont disponibles sur demande pour correspondre à différentes tailles de rouleaux et normes de service.
Q4 : Cette machine peut-elle couper du kimbap, du pain ou d'autres aliments cylindriques similaires en plus des rouleaux de sushi ?
R : Sa conception principale est destinée aux rouleaux de sushi, mais des groupes de couteaux personnalisés peuvent être associés pour couper des aliments cylindriques mous comme le kimbap et le pain mou. Les aliments durs et épais ne sont pas recommandés.
Q5 : Quelle est l’efficacité de production de la machine ?
R : La production maximale atteint 720 pièces par heure, soit environ 6 secondes pour un cycle de coupe complet. Il remplace complètement la coupe manuelle instable et maintient toutes les tranches uniformes en épaisseur et en taille.
Q6 : Les tranches seront-elles inégales, déformées ou écrasées lors de la coupe ?
R : Non. Équipé de lames tranchantes en acier allié spécial et d'une structure de coupe stable, le plateau antiadhésif en téflon empêche le riz de coller. Tant que le rouleau de sushi est bien roulé avant d'être servi, des tranches nettes et intactes peuvent être obtenues sans déformation. Les tranches inégales sont généralement causées par des rouleaux desserrés ou des lames usées.
Q7 : Combien de coûts de main-d’œuvre peut-on économiser par rapport à la découpe manuelle ?
R : Un seul employé peut faire fonctionner la machine de manière indépendante, coupant ainsi beaucoup plus de rouleaux que 2 à 3 chefs manuels pendant les heures de pointe. Il élimine les déchets des rouleaux déformés et mis au rebut causés par une coupe manuelle inégale, réduisant ainsi considérablement les pertes de matériaux et les dépenses de main d'œuvre.
