คำถามที่ 1: เครื่องตัดม้วนซูชินี้เหมาะกับสถานการณ์ทางธุรกิจแบบใด
ตอบ: ออกแบบมาสำหรับร้านซูชิเชิงพาณิชย์ ร้านซูชิแบบสั่งกลับบ้าน ห้องครัวส่วนกลาง โรงงานแปรรูปอาหาร บุฟเฟ่ต์โรงแรม งานจัดเลี้ยง และฉากจัดเลี้ยงทั้งหมดที่มีการผลิตซูชิในปริมาณมาก สามารถตัดม้วนซูชิทั่วไปทั้งหมดได้อย่างเท่าเทียมกัน
คำถามที่ 2: เครื่องนี้สามารถตัดม้วนซูชิประเภทใดได้บ้าง
ตอบ: รองรับม้วนใหญ่ ม้วนกลาง ม้วนเล็ก ม้วนมากิปกติ และม้วนกลับด้านในออก นอกจากนี้ยังสามารถปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการในการตัดขนมปังแบบนุ่มนวลได้อีกด้วย
คำถามที่ 3: มีตัวเลือกส่วนการตัดให้เลือกกี่แบบ? ฉันสามารถปรับแต่งมันได้หรือไม่?
A: ชุดตัดเสริมมาตรฐาน: 6/8/10/11/12 ส่วน ชุดตัด 110 แบบกำหนดเองมีให้บริการตามคำขอเพื่อให้ตรงกับขนาดม้วนและมาตรฐานการให้บริการที่แตกต่างกัน
คำถามที่ 4: เครื่องนี้สามารถตัดคิมบับ ขนมปัง หรืออาหารทรงกระบอกอื่น ๆ ที่คล้ายกันนอกเหนือจากม้วนซูชิได้หรือไม่
ตอบ: การออกแบบหลักมีไว้สำหรับม้วนซูชิ แต่กลุ่มเครื่องตัดแบบกำหนดเองสามารถจับคู่เพื่อตัดอาหารทรงกระบอกเนื้อนิ่ม เช่น คิมบับ และขนมปังเนื้อนิ่มได้ ไม่แนะนำให้ใช้อาหารที่แข็งและหนา
Q5: ประสิทธิภาพการผลิตของเครื่องคืออะไร?
ตอบ: ผลผลิตสูงสุดถึง 720 ชิ้นต่อชั่วโมง ประมาณ 6 วินาทีสำหรับการตัดเต็มหนึ่งรอบ โดยจะเข้ามาแทนที่การตัดด้วยมือที่ไม่เสถียรโดยสิ้นเชิง และช่วยให้ชิ้นงานทั้งหมดมีความหนาและขนาดสม่ำเสมอกัน
คำถามที่ 6: ชิ้นจะไม่สม่ำเสมอ ผิดรูป หรือถูกบดในระหว่างการตัดหรือไม่?
ตอบ: ไม่ ถาดเทฟลอนแบบไม่ติดประกอบด้วยใบมีดคมโลหะผสมเหล็กพิเศษและโครงสร้างการตัดที่มั่นคง ป้องกันไม่ให้ข้าวติด ตราบใดที่ม้วนซูชิม้วนแน่นก่อนป้อน ก็สามารถได้ชิ้นที่เรียบร้อยและสมบูรณ์โดยไม่เสียรูป ชิ้นงานที่ไม่สม่ำเสมอมักเกิดจากการม้วนหลวมหรือใบมีดสึกหรอ
คำถามที่ 7: สามารถประหยัดค่าแรงได้เท่าไรเมื่อเทียบกับการตัดด้วยมือ?
ตอบ: พนักงานหนึ่งคนสามารถใช้งานเครื่องได้อย่างอิสระ โดยสามารถตัดม้วนได้มากกว่าเชฟแบบแมนนวล 2-3 คนในช่วงเวลาเร่งด่วน ช่วยขจัดของเสียจากม้วนที่มีรูปร่างผิดปกติและถูกทิ้งซึ่งเกิดจากการตัดด้วยมือที่ไม่สม่ำเสมอ ช่วยลดการสูญเสียวัสดุและค่าใช้จ่ายด้านแรงงานได้อย่างมาก
