| Số lượng: | |
|---|---|
QDMECH
Là nhà sản xuất hàng đầu và nhà cung cấp thiết bị làm bánh kẹo tiên tiến trên toàn cầu, chúng tôi tự hào giới thiệu dây chuyền sản xuất sô cô la cấp công nghiệp của mình. Được thiết kế cho các hoạt động ở quy mô thương mại, hệ thống hoàn toàn tự động này biến đổi nguyên liệu thô thành những khối sô cô la hoàn hảo với hiệu quả và tính nhất quán tuyệt vời. Được thiết kế để đáp ứng nhu cầu khắt khe của các cơ sở sản xuất hiện đại, nó cung cấp sự tích hợp liền mạch các giai đoạn xử lý để nâng cao năng lực đầu ra của bạn.
Xử lý tự động từ đầu đến cuối từ cấp liệu đến tháo khuôn
Cơ chế điều khiển điều khiển bằng PLC và servo có độ chính xác cao
Kiến trúc mô-đun hỗ trợ các thiết bị bổ sung đa dạng
Cấu trúc chắc chắn phù hợp cho hoạt động sản xuất liên tục, công suất cao
Bước vào tương lai của ngành sản xuất bánh kẹo với một hệ thống được thiết kế tỉ mỉ để tạo ra những khối sô cô la sắc nét về mặt hình ảnh và âm thanh. Từ thời điểm bột ca cao thơm, đậm đà bước vào cơ chế cấp liệu, mọi công đoạn đều được sắp xếp với độ chính xác tuyệt đối. Hương thơm sâu lắng, say mê của sô cô la tan chảy tràn ngập cơ sở của bạn khi bộ phận ủ tiên tiến sắp xếp tỉ mỉ các tinh thể bơ ca cao. Quá trình quan trọng này đảm bảo rằng mỗi thanh hoàn thiện đều có bề mặt sáng bóng, giống như gương và mang lại cảm giác hài lòng, sắc nét khi bị vỡ, ngay lập tức báo hiệu chất lượng cao cấp cho người tiêu dùng.
Tiếng vo ve nhịp nhàng, liên tục của các đầu nạp được điều khiển bằng servo đảm bảo rằng mọi khuôn đều được đổ đầy với độ chính xác hoàn hảo, loại bỏ sự không nhất quán và giảm đáng kể lãng phí nguyên liệu thô. Khi các khuôn trượt trơn tru qua các đường hầm làm nguội nhanh, vàng lỏng sẽ đông đặc lại thành các khối có hình dạng hoàn hảo, dễ dàng giải phóng trong giai đoạn tháo khuôn. Sự tích hợp liền mạch các quy trình này không chỉ tối đa hóa sản lượng hàng ngày của bạn mà còn nâng cao trải nghiệm cảm giác của sản phẩm cuối cùng, đảm bảo khách hàng của bạn được thưởng thức kết cấu mịn, mượt, tan trong miệng sau mỗi lần cắn.
| Tính năng hệ thống | Thông số kỹ thuật Chi tiết |
|---|---|
| Hệ thống điều khiển | Hệ thống điều khiển PLC hoàn toàn tự động, hệ thống servo |
| Mức độ tự động hóa | Hoàn toàn tự động |
| Quy trình cốt lõi | Cho ăn -> Ủ -> Gửi -> Làm mát -> Tháo dỡ |
| Thiết bị bổ sung | Máy nạp bánh quy tự động, Máy nạp bánh wafer tự động, Máy phun nước tự động, v.v. |
| Tên sản phẩm | Kích thước | Công suất Trọng | lượng |
|---|---|---|---|
| Máy nghiền đường | 1250*1000*1750mm | 7,5KW | 500kg |
| Máy nấu chảy | Φ1200*1300mm | 9KW | 700kg |
| Conche và Nhà máy lọc dầu | 3320*2000*1950mm | 37KW | 7000Kg |
| Xi lanh nhiệt | d1700*2100mm | 3KW | 1500Kg |
Nâng cao năng lực của cơ sở bằng máy móc được thiết kế để có độ tin cậy và vận hành xuất sắc chưa từng có. Dây chuyền sản xuất này không chỉ là tập hợp các bộ phận cơ khí; đó là một hệ sinh thái được đồng bộ hóa giúp hợp lý hóa toàn bộ quy trình làm việc của bạn, giảm đáng kể thời gian ngừng hoạt động đồng thời tối đa hóa lợi nhuận và tính nhất quán của sản phẩm.
Tính nhất quán hoàn hảo: Các cơ chế điều khiển bằng servo tiên tiến đảm bảo rằng các miếng trám ở trung tâm lớn hơn, ổn định hơn và tập trung hoàn hảo, ngăn ngừa hoàn toàn ô nhiễm sản phẩm trong giai đoạn phun.
Giảm bảo trì: Khung điều khiển PLC hoàn toàn tự động, có độ ổn định cao giúp giảm thiểu hao mòn cơ học, cắt giảm đáng kể chi phí bảo trì dài hạn và dừng hoạt động đột xuất.
Kiến trúc thích ứng: Dễ dàng tích hợp các mô-đun mới khi danh mục sản phẩm của bạn mở rộng. Khách hàng có thể lựa chọn các thiết bị bổ sung cho phù hợp và thay đổi sản phẩm mới bất cứ khi nào có nhu cầu.
Sử dụng tài nguyên được tối ưu hóa: Mặc dù có khả năng sản xuất khổng lồ nhưng hệ thống được thiết kế để sử dụng năng lượng và không gian một cách hiệu quả, cho phép lập kế hoạch bố trí nhà máy tốt hơn và giảm chi phí.
Việc tìm nguồn cung ứng nhiều máy từ các nhà cung cấp khác nhau thường dẫn đến những cơn ác mộng về tích hợp, xung đột phần mềm và chi phí tăng cao. Giải pháp chìa khóa trao tay toàn diện của chúng tôi giúp loại bỏ những vấn đề đau đầu này bằng cách cung cấp một hệ sinh thái thống nhất hoàn toàn có thể xử lý từng bước của hành trình, từ xử lý nguyên liệu thô đến thành phẩm, tháo khuôn.
Tích hợp liền mạch: Mỗi mô-đun, từ thùng nghiền và nấu chảy đường đến đường hầm làm mát nhanh, đều giao tiếp hoàn hảo, ngăn ngừa tắc nghẽn và đảm bảo dòng sô cô la chảy liên tục.
Hiệu quả chi phí: Việc mua một dây chuyền thống nhất, hoàn chỉnh giúp giảm đáng kể chi phí mua sắm, vận chuyển và lắp đặt so với việc ghép các thiết bị rời rạc lại với nhau.
Trách nhiệm một điểm: Dựa vào một nhà cung cấp tận tâm cho mọi nhu cầu vận hành của bạn, đơn giản hóa việc khắc phục sự cố, bảo trì và nâng cấp trong tương lai.
Trong sản xuất số lượng lớn, độ chính xác là ranh giới giữa lãi và lỗ. Bằng cách khai thác công nghệ tự động hóa tiên tiến, hệ thống này loại bỏ hoàn toàn lỗi của con người khỏi phương trình, mang lại sự xuất sắc nhất quán đồng thời giảm đáng kể chi phí lao động tại cơ sở của bạn.
Giao diện PLC thông minh: Màn hình cảm ứng trực quan cho phép người vận hành giám sát và điều chỉnh các thông số phức tạp trong thời gian thực mà không cần đào tạo nhiều.
Độ chính xác của động cơ servo: Đạt được độ chính xác tuyệt đối khi đặt trọng lượng, đảm bảo mỗi khối sôcôla đều đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chất lượng và kích thước.
Năng suất tối đa: Độ chính xác tự động giảm thiểu sự cố tràn, tràn và lô bị từ chối, mang lại năng suất cao hơn đáng kể cho các sản phẩm cao cấp.
Tính nhất quán theo hướng dữ liệu: Hệ thống ghi nhớ các cấu hình công thức cụ thể, cho phép chuyển đổi ngay lập tức với khả năng lặp lại được đảm bảo qua các ca sản xuất khác nhau.
Bí quyết tạo nên sô cô la hảo hạng hoàn toàn nằm ở sự kết tinh chính xác của bơ ca cao. Công nghệ ủ tiên tiến của chúng tôi đảm bảo rằng sôcôla của bạn đạt được cấu trúc tinh thể hoàn hảo, tạo ra sản phẩm có hình dáng, cảm giác và hương vị đặc biệt cho người tiêu dùng cuối cùng.
Độ bóng như gương: Quản lý nhiệt độ chính xác, nhiều giai đoạn đảm bảo bề mặt sáng bóng hoàn hảo, ngay lập tức thu hút người tiêu dùng trên kệ bán lẻ.
Cú chụp hoàn hảo: Môi trường làm mát được kiểm soát tạo ra tiếng tách âm thanh sắc nét, thỏa mãn khi sô-cô-la bị vỡ, một đặc điểm nổi bật của ca cao được ủ chuyên nghiệp.
Tháo khuôn dễ dàng: Quá trình kết tinh tối ưu giúp sô cô la không bị dính vào khuôn, đảm bảo quá trình tháo khuôn diễn ra suôn sẻ, giảm lỗi sản phẩm và tăng tốc thời gian chu trình tổng thể.
Thị hiếu của người tiêu dùng thay đổi nhanh chóng và khả năng sản xuất của bạn phải theo kịp để duy trì tính cạnh tranh. Nền tảng cực kỳ linh hoạt này cho phép bạn xoay vòng các sản phẩm của mình một cách nhanh chóng mà không cần đầu tư vào dây chuyền sản xuất hoàn toàn mới.
Khả năng đa sản phẩm: Dễ dàng chuyển đổi giữa sản xuất khối sô cô la nguyên chất, thanh sô cô la ở giữa, xử lý hai màu và các loại hỗn hợp hạt phức tạp.
Tiện ích bổ sung Plug-and-Play: Gắn nhanh Bộ nạp bánh quy tự động, Bộ nạp bánh xốp tự động hoặc Bộ phun nước tự động để đa dạng hóa ngay lập tức danh mục sản phẩm của bạn với các phần bổ sung có kết cấu.
Thiết kế hướng tới tương lai: Kiến trúc mô-đun đảm bảo rằng khi xu hướng thị trường chuyển sang hương vị hoặc định dạng mới, cơ sở của bạn luôn sẵn sàng thích ứng và chinh phục nhu cầu.
Duy trì vệ sinh hoàn hảo là điều hoàn toàn không thể thương lượng trong ngành chế biến thực phẩm. Chúng tôi đã thiết kế tỉ mỉ từng inch của máy móc này để vượt qua các tiêu chuẩn an toàn quốc tế, bảo vệ danh tiếng thương hiệu của bạn và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người tiêu dùng.
Thép không gỉ SUS304 cao cấp: Tất cả các bộ phận tiếp xúc lõi đều được chế tạo từ thép không gỉ cao cấp, an toàn thực phẩm, chống ăn mòn, ngăn ngừa hoàn toàn rỉ sét và ô nhiễm.
Cấu trúc vệ sinh: Bề mặt nhẵn và mối hàn không có kẽ hở giúp loại bỏ các điểm ẩn náu tiềm ẩn của vi khuẩn, đảm bảo hương vị nguyên chất, không pha trộn của ca cao của bạn vẫn còn nguyên vẹn.
Giao thức làm sạch nhanh: Cơ chế giải phóng nhanh và các bộ phận dễ tiếp cận cho phép rửa sạch nhanh chóng, kỹ lưỡng giữa các lần sản xuất khác nhau hoặc thay đổi chất gây dị ứng.
Sẵn sàng tuân thủ: Tính toàn vẹn về cấu trúc và các lựa chọn vật liệu được thiết kế để vượt qua các cuộc kiểm tra vệ sinh nghiêm ngặt của CE và ISO một cách liền mạch.
Cho dù bạn đang mở rộng quy mô từ các lô thủ công hay trang bị cho một cơ sở công nghiệp lớn, hiệu suất cao, thiết bị này đều thích ứng với các yêu cầu về khối lượng cụ thể của bạn. Chúng tôi điều chỉnh cấu hình để phù hợp với những hạn chế về không gian và tham vọng đầu ra chính xác của bạn.
Đầu ra linh hoạt: Có khả năng xử lý khối lượng sản xuất đa dạng, hệ thống có quy mô trơn tru để đáp ứng nhu cầu sản xuất thương mại hàng ngày, cường độ cao.
Bố cục tùy chỉnh: Chúng tôi thiết kế một cách chuyên nghiệp vị trí vật lý của dây chuyền để tích hợp hoàn toàn vào sơ đồ mặt bằng nhà máy hiện tại của bạn, tối ưu hóa không gian có sẵn của bạn.
Xử lý phù hợp: Điều chỉnh độ dài đường hầm làm mát, giai đoạn ủ và cấu hình đầu lắng dựa trên yêu cầu về lưu biến công thức và thời gian chu kỳ độc đáo của bạn.
Đầu tư máy móc công nghiệp nặng đòi hỏi sự tin tưởng tuyệt đối về hỗ trợ sau lắp đặt. Chúng tôi ủng hộ thiết bị của mình một cách vững chắc với gói dịch vụ toàn diện được thiết kế để giúp hoạt động của bạn diễn ra suôn sẻ hàng năm, loại bỏ nỗi lo về thời gian ngừng hoạt động.
Cài đặt tại chỗ toàn cầu: Các kỹ sư chuyên gia của chúng tôi sẵn sàng đến cơ sở của bạn để cài đặt, hiệu chỉnh và vận hành toàn bộ dây chuyền đến mức hoàn hảo.
Đào tạo toàn diện: Chúng tôi cung cấp đào tạo chuyên sâu về vận hành và bảo trì cho nhân viên tại chỗ của bạn để đảm bảo xử lý máy an toàn, tối ưu.
Cung cấp linh kiện liên tục: Tận hưởng sự an tâm hoàn toàn với nguồn cung cấp linh kiện và vật tư thay thế chính hãng, lâu dài, được đảm bảo.
Chẩn đoán từ xa 24/7: Truy cập hỗ trợ kỹ thuật 24/24 để khắc phục sự cố nhanh chóng, đảm bảo mọi trục trặc trong vận hành đều được giải quyết ngay lập tức.
Lựa chọn đối tác thiết bị phù hợp là một quyết định chiến lược quan trọng cho tương lai sản xuất của bạn. Chúng tôi kết hợp kiến thức chuyên môn kỹ thuật chuyên sâu hàng thập kỷ với sự hiểu biết sâu sắc, đa sắc thái về khoa học bánh kẹo để cung cấp các giải pháp thúc đẩy tăng trưởng thực sự, có thể đo lường được cho cơ sở của bạn.
Độ tin cậy đã được chứng minh: Máy móc của chúng tôi được kiểm tra sức chịu tải một cách nghiêm ngặt trong điều kiện tải nặng để đảm bảo chúng chịu được nhu cầu không ngừng nghỉ khi hoạt động liên tục 24 giờ.
Kỹ thuật dựa trên sự đổi mới: Chúng tôi liên tục cải tiến các thuật toán PLC và thiết kế cơ khí để giúp bạn luôn dẫn đầu về công nghệ sản xuất thực phẩm.
Quan hệ đối tác tận tâm: Từ tư vấn bố trí nhà máy ban đầu đến hỗ trợ sau lắp đặt, chúng tôi đóng vai trò như một phần mở rộng của nhóm vận hành, cam kết sâu sắc cho sự thành công lâu dài của bạn.
Để hỗ trợ bạn trong quá trình mua sắm, chúng tôi đã tổng hợp các câu trả lời cho các câu hỏi kỹ thuật phổ biến nhất liên quan đến hệ thống sản xuất sô cô la của chúng tôi.
Hệ thống servo cung cấp khả năng điều khiển chính xác, có thể lập trình đối với các piston lắng đọng. Điều này giúp loại bỏ độ trễ cơ học thường thấy trong các hệ thống khí nén truyền thống, cho phép bơm một lượng lớn chất làm đầy trung tâm với khả năng định tâm hoàn hảo, ngăn chặn hoàn toàn chất làm đầy bị rò rỉ hoặc làm nhiễm bẩn lớp vỏ sô-cô-la bên ngoài.
Có, hệ thống được thiết kế có tính linh hoạt. Bằng cách tích hợp Hệ thống phun nước tự động hoặc sử dụng các tấm lắng đọng chuyên dụng, dây chuyền có thể xử lý và phân phối các tạp chất khác nhau một cách liền mạch, đảm bảo trải đều các loại hạt, khoai tây chiên giòn hoặc trái cây khắp các khối sô cô la mà không làm tắc vòi phun.
Các yêu cầu về năng lượng được phân bổ dựa trên cường độ cơ học của từng pha. Máy nghiền đường cần 7,5KW, Máy nấu chảy hoạt động ở công suất 9KW, Conche và Refiner hạng nặng sử dụng 37KW để nghiền siêu mịn và Xi lanh nhiệt duy trì nhiệt độ ở mức 3KW hiệu quả.
Hiện tượng nở mỡ xảy ra khi bơ cacao kết tinh không đúng cách, để lại những vệt trắng trên bề mặt. Bộ phận ủ của chúng tôi sử dụng các vùng làm nóng và làm mát nhiều giai đoạn, chính xác để ép bơ ca cao vào cấu trúc tinh thể 'Dạng V' ổn định. Việc kiểm soát nhiệt nghiêm ngặt này sẽ khóa vĩnh viễn chất béo tại chỗ, đảm bảo thời hạn sử dụng lâu dài và vẻ ngoài bóng bẩy, hoàn hảo.
Không có gì. Dây chuyền sản xuất có hệ thống theo dõi khuôn tháo nhanh và giao diện PLC rất trực quan. Người vận hành có thể hoán đổi vật lý các khuôn polycarbonate trong vài phút và chọn hồ sơ công thức được lưu trước tương ứng trên màn hình cảm ứng, cho phép thay đổi sản phẩm nhanh chóng với thời gian ngừng hoạt động gần như bằng không.
