خط إنتاج البطاطس المقلية ورقائق البطاطس

 خط إنتاج البطاطس المقلية ورقائق البطاطس

• مقدمة :

(1) يعد خط معالجة رقائق البطاطس المقلية/العصا أحد الأطعمة الترفيهية الشهيرة في جميع أنحاء العالم.

(2) إنها ليست غنية بالموارد فحسب، بل إنها ذات قيمة غذائية عالية أيضًا، وهي موضع ترحيب كبير من قبل المستهلكين.

(3) وهو نوع من الأطعمة الترفيهية المناسبة للكبار والصغار، ويحتوي على بروتين ذي قيمة مهمة لجسم الإنسان.

(4) يشمل أيضًا الشريحة غير العضوية الضخمة، مثل الفوسفور والحديد وما إلى ذلك، بالإضافة إلى 16 مكونًا غذائيًا متجددًا وما إلى ذلك.

(5) تقوم شركتنا بتطوير خط إنتاج رقائق البطاطس/العصا، وتتميز ببساطة المشغل، والأتمتة العالية، ومعدل النفايات منخفض، وبالتالي الخصائص.

مخطط انسيابي لعملية خط إنتاج رقائق البطاطس المقلية على نطاق صغير

البطاطس الطازجة → → الغسيل والتقشير → → القطع → → السلق → → نزح المياه → → القلي → → إزالة التزييت → → النكهة → → التعبئة

• سمات :

1. مقشرة وغسالة البطاطس: اغسل البطاطس وقشرها تلقائيًا.

2. قطاعة البطاطس: قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح البطاطس، وشرائح البطاطس، والبطاطس المقلية، وأصابع البطاطس وما إلى ذلك، فهي مقطعة بشكل متوازن بمظهر ناعم وسعة كبيرة

3. بلانشر: قم بغسل شرائح البطاطس، والشرائح، والبطاطس المقلية، وأصابع البطاطس، وأضف التركيبة والمكونات إلى الماء للحصول على النكهة والحفاظ على لونها الجيد.

4. آلة نزح المياه: قم بإزالة الماء من رقائق البطاطس، وشرائح البطاطس، والبطاطس المقلية، وأصابع البطاطس، واتركها حتى تجف، ثم للقلي.

5. المقلاة: تقلى البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس بالزيت. حددي الوقت المناسب لإخراجها عندما تصبح رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية ذهبية اللون وناعمة. ثم ستكون رقائق البطاطس وشرائح البطاطس والبطاطس المقلية وأصابع البطاطس ذات لون جيد وجودة عالية

6. مزيل الزيت: قم بإزالة قطرات الزيت من رقائق البطاطس أو البطاطس المقلية. سيجعل الطعام المقلي أكثر هشاشة وأكثر قبولا.

7. آلة النكهة: قم بتتبيل النكهات المتنوعة تمامًا وفقًا لنواياها الخاصة.

• المعلمة التقنية:

لا.	اسم الآلة	الطاقة/الجهد	البعد
1	الغسيل والتقشير	1.5 كيلو واط/380 فولت	1600*730*840 مللي متر
2	القطع والتقطيع	1.1 كيلو واط/380 فولت	950*900*1000 مللي متر
3	السلق	24 كيلو واط/380 فولت	1000*500*800 مللي متر
4	مجفف الطرد المركزي	1.5 كيلو واط/380 فولت	1000*500*850 مللي متر
5	المقلاة	36 كيلو واط/380 فولت	500*500*900 مللي متر
6	ماكينة إزالة الزيوت بالطرد المركزي	1.5 كيلو واط/380 فولت	1000*500*850 مللي متر
7	آلة النكهة	1.1 كيلو واط/380 فولت	1100*800*1300 مللي متر