तकनीकी मापदंड

आवेदन

एनपी-344 चॉकलेट मेलेंजूर (रिफाइनर/ग्राइंडर) एक उच्च-प्रदर्शन प्रयोगशाला और कारीगर-स्केल मशीन है जिसे चॉकलेट, कोको निब और विभिन्न नट बटर की सटीक पीसने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह छोटे पैमाने के चॉकलेट निर्माताओं, पेस्ट्री की दुकानों और खाद्य प्रयोगशालाओं के लिए एक आवश्यक उपकरण है, जिसका लक्ष्य पत्थर-पर-पत्थर या उच्च दक्षता वाले शोधन के माध्यम से रेशमी-चिकनी बनावट (महीन माइक्रोन स्तर) प्राप्त करना है। चॉकलेट के अलावा, इसका मजबूत डिज़ाइन इसे स्वादिष्ट मूंगफली का मक्खन, बादाम पेस्ट और ताहिनी के उत्पादन के लिए बिल्कुल उपयुक्त बनाता है, जो उच्च गुणवत्ता वाले कारीगर खाद्य उत्पादन के लिए लगातार परिणाम प्रदान करता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: यह ग्राइंडर चॉकलेट के अलावा किन सामग्रियों को संसाधित कर सकता है?
उत्तर: डार्क, दूध और सफेद चॉकलेट के अलावा, एनपी-344 को कोको निब, विभिन्न नट बटर (जैसे मूंगफली या बादाम) और यहां तक ​​​​कि ताहिनी को संभालने के लिए इंजीनियर किया गया है, जो विभिन्न कारीगर खाद्य अनुप्रयोगों के लिए बहुमुखी प्रतिभा प्रदान करता है।

प्रश्न: मशीन चॉकलेट पर चिकनी, चमकदार फिनिश कैसे सुनिश्चित करती है?
उत्तर: यह एक स्टोन-ऑन-स्टोन रिफाइनिंग तंत्र का उपयोग करता है जो सामग्री को बारीक माइक्रोन स्तर तक पीसता है, जिससे प्रीमियम चॉकलेट और स्प्रेड के लिए आवश्यक बेहतर बनावट और मुंह में पिघलने वाली गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।

प्रश्न: क्या मशीन व्यावसायिक उपयोग के लिए सुरक्षित है?
उत्तर: हां, यह अंतरराष्ट्रीय सीई सुरक्षा मानकों का अनुपालन करता है और आपातकालीन स्टॉप फ़ंक्शन के साथ एक सहज नियंत्रण इंटरफ़ेस पेश करता है, जो व्यस्त रसोई या प्रयोगशालाओं में कर्मचारियों के लिए एक सुरक्षित संचालन वातावरण सुनिश्चित करता है।

प्रश्न: इस इकाई की क्षमता और बिजली की आवश्यकता क्या है?
उत्तर: NP-344 की क्षमता 7-लीटर है और यह 0.6kW मोटर के साथ 220V पर संचालित होता है, जो इसे अत्यधिक ऊर्जा खपत के बिना छोटे-बैच उत्पादन के लिए उपयुक्त बनाता है।

प्रश्न: इसे साफ करना और रखरखाव करना कितना आसान है?
ए: पेशेवर-ग्रेड 201 स्टेनलेस स्टील से निर्मित, मशीन जंग और संक्षारण का प्रतिरोध करती है, जिससे प्रत्येक उपयोग के बाद त्वरित, पूरी तरह से सफाई की अनुमति मिलती है - खाद्य उत्पादन वातावरण में स्वच्छता बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण।