QD-350DR Frozen Meat Dicing Machine Para sa Meat Processing Factory

Sa modernong mga workshop sa pagproseso ng karne, ang paghahanda ng hilaw na materyal ay ang unang kritikal na hakbang na tumutukoy sa kalidad ng panghuling produkto. Maraming mga mamimili ang madalas na nagtatanong: Ang sausage ay maaaring gawin mula sa sariwang karne, kaya bakit kailangan ng mga pabrika ang mga frozen na meat dicing machine? Ang sagot ay nakasalalay sa nababaluktot na pagpaplano ng produksyon, kontrol sa gastos ng hilaw na materyales at katatagan ng produkto. Ang sariwang karne ay malawakang ginagamit para sa small-batch, fast-production sausage workshops. Gayunpaman, para sa katamtaman at malakihang mga pagawaan ng karne, ang mga hilaw na materyales ng frozen na karne ay may malinaw na mga pakinabang: mas mahabang buhay ng istante, matatag na kalidad ng hilaw na karne, mas kaunting pagbabago sa presyo ng pana-panahon, at maginhawang bulk storage. Kapag ang mga pabrika ay gumagamit ng frozen na baboy, karne ng baka o manok bilang hilaw na materyales para sa sausage, ham, pananghalian na karne o mga produktong lutong karne, kailangan nilang gupitin ang mga solidong frozen na bloke sa magkatulad na cube ng karne. Ito ay eksakto kung saan naglalaro ang QD-350DR frozen meat dicing machine.

QD-350DR Frozen Meat Dicing Machine Panimula

Ang frozen meat dicer na ito ay gumagamit ng buong stainless steel na istraktura, na ganap na sumusunod sa mga internasyonal na pamantayan sa kalinisan ng pagkain. Naghahatid ito ng mataas na bilis ng pagputol at matatag na pagganap sa pagpapatakbo. Ang laki ng pagputol ay maaaring ipasadya ayon sa mga kinakailangan sa produksyon ng customer. Kaiba sa mga gilingan na gumagawa ng tinadtad na karne, ang dicing machine na ito ay lumilikha ng regular at buo na mga cube ng karne. Pinapanatili nito ang fibrous na istraktura ng karne, na mainam para sa mga produktong nangangailangan ng nakikitang diced meat texture, tulad ng chunky sausages, luncheon meat, nilagang karne at pagkain ng alagang hayop.

Mga Teknikal na Parameter

 

Mga Pangunahing Kalamangan

1. Uniform cutting at customizable cube size Ang makina ay gumagawa ng maayos at pare-parehong meat cube. Maaaring i-customize ng mga user ang dimensyon ng pagputol upang tumugma sa iba't ibang mga recipe. Kung kailangan mo ng maliliit na dice para sa emulsified sausage o mas malalaking chunks para sa chunky meat products, ang cutting mold ay maaaring isaayos nang naaayon.

2. Multi-purpose na disenyo upang palakasin ang kahusayan sa produksyon Ang isang makina ay maaaring direktang magproseso ng frozen na mga bloke ng karne nang walang ganap na lasaw. Maaaring ilagay sa makina ang bahagyang lasaw o ganap na nagyelo na hilaw na karne. Makakatipid ito ng malaking espasyo sa pagtunaw at mahabang oras ng paghihintay. Binabawasan din nito ang pagkawala ng sustansya ng karne at pagtulo ng basura ng tubig, na nagpapababa sa gastos ng hilaw na materyales para sa pabrika.

3. Intelligent na kontrol at matatag na operasyon Simpleng control panel ng button, magiliw para sa mga ordinaryong manggagawa sa workshop upang mabilis na matuto at gumana. Ang buong makina ay tumatakbo nang maayos na may mababang vibration at mababang rate ng pagkabigo. Maaari nitong panatilihin ang tuluy-tuloy na operasyon para sa mahabang paglilipat sa mga abalang linya ng produksyon.

4. Malawak na hanay ng aplikasyon Angkop para sa pagpoproseso ng hilaw na materyal ng sausage, ham, mga produktong lutong karne, handa na pagkain, mga lutuing panggitnang kusina at pagkain ng alagang hayop. Kaya nitong hawakan ang frozen na baboy, karne ng baka, manok at iba pang frozen na bloke ng protina.

Mga Sitwasyon ng Application at Paano Ito Gumagana Sa Linya ng Produksyon ng Sausage

Mayroong dalawang karaniwang ruta ng hilaw na materyales para sa paggawa ng sausage:

Ruta 1: Sariwang karne → trimming → giling → paghahalo → vacuum tumbling → sausage stuffing

Ruta 2: Frozen meat block → frozen dicing (QD-350DR) → paghahalo / paggiling → vacuum tumbling → sausage stuffing

Para sa mga pabrika na pumipili ng ruta ng frozen na karne, pinuputol ng QD-350DR dicer ang mga bloke ng frozen na karne sa mga kuwalipikadong cube. Ang mga diced na piraso ng karne na ito ay pupunta sa meat mixer, vacuum tumbler at sausage stuffer para sa follow-up na pagproseso. Ang rutang ito ay sikat sa mga pabrika na may malaking imbentaryo ng hilaw na materyales, mga pabrika na nag-iimport ng maramihang frozen na karne, o mga manufacturer na gumagawa ng chunky-style sausage na may nakikitang mga particle ng karne. Para sa mga maliliit na pagawaan na gumagamit ng sariwang karne, maaari nilang laktawan ang hakbang na ito ng dicing at direktang gumamit ng mga gilingan ng karne. Ipinapaliwanag nito kung bakit umiiral ang parehong paraan ng pagproseso sa industriya ng karne.

Mga Tip sa Pagpapanatili para sa Frozen Meat Dicer

• Linisin ang lahat ng bahagi ng contact gamit ang food-grade detergent pagkatapos ng pang-araw-araw na produksyon, upang maiwasan ang natitirang kontaminasyon ng karne at paglaki ng bacterial.

• Regular na suriin ang mga cutting blades para sa pagsusuot. Palitan ang mga blades sa oras upang matiyak ang malinis na epekto ng pagputol.

• Lubricate ang mga bahagi ng transmission nang pana-panahon ayon sa manual ng operasyon upang mapalawig ang buhay ng serbisyo ng makina.