เครื่องจักรสายการผลิตช็อคโกแลต

ภาพรวมผลิตภัณฑ์

ในฐานะผู้ผลิตชั้นนำและซัพพลายเออร์ระดับโลกด้านอุปกรณ์ทำขนมขั้นสูง เราภูมิใจนำเสนอสายการผลิตช็อคโกแลตเกรดอุตสาหกรรมของเรา ออกแบบมาเพื่อการดำเนินงานเชิงพาณิชย์ ระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบนี้เปลี่ยนวัตถุดิบให้เป็นบล็อกช็อกโกแลตไร้ที่ติด้วยประสิทธิภาพและความสม่ำเสมอที่เหนือชั้น ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการอันเข้มงวดของโรงงานผลิตที่ทันสมัย ​​โดยนำเสนอการบูรณาการขั้นตอนการประมวลผลอย่างราบรื่นเพื่อยกระดับความสามารถในการผลิตของคุณ

• การประมวลผลอัตโนมัติแบบครบวงจรตั้งแต่การป้อนไปจนถึงการถอดแบบ

• PLC ที่มีความแม่นยำสูงและกลไกการควบคุมที่ขับเคลื่อนด้วยเซอร์โว

• สถาปัตยกรรมแบบโมดูลาร์ที่รองรับอุปกรณ์เสริมที่หลากหลาย

• โครงสร้างที่แข็งแกร่งออกแบบมาเพื่อการผลิตที่ต่อเนื่องและมีกำลังการผลิตสูง

  
  

ก้าวเข้าสู่อนาคตของการผลิตขนมหวานด้วยระบบที่ออกแบบมาอย่างพิถีพิถันเพื่อผลิตบล็อกช็อกโกแลตที่มีรูปลักษณ์สวยงามและเสียงคมชัด นับตั้งแต่วินาทีที่โกโก้เข้มข้นและมีกลิ่นหอมเข้าสู่กลไกการป้อน ทุกขั้นตอนจะถูกจัดเตรียมอย่างแม่นยำ กลิ่นช็อคโกแลตละลายที่หอมลึกและเย้ายวนอบอวลไปทั่วสถานที่ของคุณ ขณะที่หน่วยแบ่งเบาขั้นสูงจะจัดเรียงผลึกเนยโกโก้อย่างพิถีพิถัน กระบวนการที่สำคัญนี้ช่วยให้แน่ใจว่าแท่งแต่ละแท่งที่เสร็จแล้วมีพื้นผิวมันเงาเหมือนกระจก และให้ 'สแน็ปช็อต' ที่น่าพอใจและคมชัดเมื่อแตกหัก ส่งสัญญาณถึงคุณภาพระดับพรีเมียมแก่ผู้บริโภคในทันที

เสียงฮัมเป็นจังหวะอย่างต่อเนื่องของหัวฝากที่ขับเคลื่อนด้วยเซอร์โวรับประกันว่าแม่พิมพ์ทุกชิ้นจะถูกเติมด้วยความแม่นยำไร้ที่ติ ขจัดความไม่สอดคล้องกันและลดการสูญเสียวัตถุดิบได้อย่างมาก ขณะที่แม่พิมพ์เคลื่อนตัวได้อย่างราบรื่นผ่านอุโมงค์ที่เย็นลงอย่างรวดเร็ว ทองคำเหลวจะแข็งตัวเป็นบล็อกที่มีรูปทรงสมบูรณ์แบบ และปล่อยออกมาอย่างง่ายดายในระหว่างขั้นตอนการถอดแม่พิมพ์ การบูรณาการกระบวนการอย่างราบรื่นนี้ไม่เพียงเพิ่มผลผลิตในแต่ละวันของคุณให้สูงสุดเท่านั้น แต่ยังยกระดับประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของคุณอีกด้วย เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าของคุณจะเพลิดเพลินไปกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ละลายในปากทุกครั้งที่กัด

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์

คุณสมบัติระบบ ข้อมูล	จำเพาะ รายละเอียด
ระบบควบคุม	ควบคุม PLC อัตโนมัติเต็มรูปแบบระบบเซอร์โว
ระดับอัตโนมัติ	อัตโนมัติเต็มรูปแบบ
กระบวนการหลัก	การให้อาหาร -> การแบ่งเบาบรรเทา -> การฝาก -> การทำความเย็น -> การถอดแบบ
อุปกรณ์เสริม	เครื่องป้อนบิสกิตอัตโนมัติ, เครื่องป้อนเวเฟอร์อัตโนมัติ, สปริงเกอร์อัตโนมัติ ฯลฯ

ชื่อผลิตภัณฑ์	ขนาด	พลังงาน	น้ำหนัก
เครื่องบดน้ำตาล	1250*1000*1750 มม	7.5KW	500กก
เครื่องหลอม	Φ1200*1300มม	9KW	700กก
Conche และ Refiner	3320*2000*1950มม	37KW	7000กก
กระบอกความร้อน	d1700*2100มม	3KW	1500กก

คุณสมบัติหลักและไฮไลท์

ยกระดับขีดความสามารถของโรงงานของคุณด้วยเครื่องจักรที่ออกแบบมาเพื่อความน่าเชื่อถือที่ไม่มีใครเทียบได้และความเป็นเลิศในการปฏิบัติงาน สายการผลิตนี้ไม่ได้เป็นเพียงการรวบรวมชิ้นส่วนเครื่องจักรกลเท่านั้น มันเป็นระบบนิเวศที่ประสานกันซึ่งปรับปรุงขั้นตอนการทำงานทั้งหมดของคุณ ลดการหยุดทำงานลงอย่างมาก ในขณะที่เพิ่มผลกำไรและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ให้สูงสุด

• ความสม่ำเสมอที่ไร้ที่ติ: กลไกที่ขับเคลื่อนด้วยเซอร์โวขั้นสูงช่วยให้มั่นใจได้ว่าการเติมตรงกลางมีขนาดใหญ่ขึ้น มีเสถียรภาพมากขึ้น และอยู่ตรงกลางอย่างสมบูรณ์แบบ ป้องกันการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์ในระหว่างขั้นตอนการฉีด

• การบำรุงรักษาลดลง: โครงสร้างการควบคุม PLC อัตโนมัติเต็มรูปแบบที่มีความเสถียรสูงและช่วยลดการสึกหรอทางกล ลดต้นทุนการบำรุงรักษาในระยะยาวและการหยุดการปฏิบัติงานโดยไม่คาดคิดได้อย่างมาก

• สถาปัตยกรรมที่ปรับเปลี่ยนได้: รวมโมดูลใหม่ได้อย่างง่ายดายเมื่อแค็ตตาล็อกผลิตภัณฑ์ของคุณขยาย ลูกค้าสามารถเลือกอุปกรณ์เสริมได้ตามต้องการและเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ได้ทุกเมื่อที่ต้องการ

• การใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุด: แม้จะมีความสามารถในการผลิตจำนวนมหาศาล ระบบได้รับการออกแบบทางวิศวกรรมให้ใช้พลังงานและพื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้สามารถวางแผนเค้าโครงโรงงานได้ดีขึ้นและลดค่าใช้จ่าย

โซลูชันแบบครบวงจรและความสมบูรณ์ของกระบวนการ

การจัดหาเครื่องหลายเครื่องจากผู้ขายหลายรายมักจะนำไปสู่ฝันร้ายในการบูรณาการ ความขัดแย้งของซอฟต์แวร์ และต้นทุนที่สูงเกินจริง โซลูชันแบบครบวงจรที่ครอบคลุมของเราช่วยขจัดปัญหายุ่งยากเหล่านี้โดยการจัดหาระบบนิเวศที่เป็นหนึ่งเดียวโดยสมบูรณ์ซึ่งจัดการทุกขั้นตอนของการเดินทาง ตั้งแต่การแปรรูปวัตถุดิบไปจนถึงความพึงพอใจที่เสร็จสิ้นและแยกออกจากกัน

• การบูรณาการที่ไร้รอยต่อ: ทุกโมดูลตั้งแต่ถังบดน้ำตาลและถังละลายไปจนถึงอุโมงค์ระบายความร้อนอย่างรวดเร็ว สื่อสารได้อย่างไร้ที่ติ ป้องกันปัญหาคอขวด และรับประกันว่าช็อคโกแลตเพสต์จะไหลอย่างต่อเนื่อง

• ความคุ้มค่าด้านต้นทุน: การจัดซื้อสายการผลิตแบบครบวงจรช่วยลดค่าใช้จ่ายในการจัดซื้อ การขนส่ง และการติดตั้งได้อย่างมาก เมื่อเทียบกับการประกอบอุปกรณ์ที่แยกจากกัน

• ความรับผิดชอบจุดเดียว: พึ่งพาซัพพลายเออร์เฉพาะรายเดียวสำหรับความต้องการในการดำเนินงานทั้งหมดของคุณ ทำให้การแก้ไขปัญหา การบำรุงรักษา และการอัปเกรดในอนาคตง่ายขึ้น

ระบบอัตโนมัติและการควบคุมที่แม่นยำ

ในการผลิตที่มีปริมาณมาก ความแม่นยำคือเส้นแบ่งระหว่างกำไรและขาดทุน ด้วยการควบคุมระบบอัตโนมัติที่ล้ำสมัย ระบบนี้จะขจัดข้อผิดพลาดของมนุษย์ออกจากสมการได้อย่างสมบูรณ์ มอบความเป็นเลิศที่สม่ำเสมอ ในขณะเดียวกันก็ลดค่าใช้จ่ายด้านแรงงานในโรงงานของคุณลงอย่างมาก

• อินเทอร์เฟซ PLC อัจฉริยะ: หน้าจอสัมผัสที่ใช้งานง่ายช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานตรวจสอบและปรับพารามิเตอร์ที่ซับซ้อนแบบเรียลไทม์โดยต้องมีการฝึกอบรมเพียงเล็กน้อย

• ความแม่นยำของเซอร์โวมอเตอร์: ให้ความแม่นยำที่เจาะจงในการฝากตุ้มน้ำหนัก ทำให้มั่นใจได้ว่าบล็อกช็อกโกแลตทุกบล็อกจะตรงตามมาตรฐานด้านคุณภาพและขนาดที่เข้มงวด

• อัตราผลตอบแทนสูงสุด: ความแม่นยำอัตโนมัติช่วยลดการหก การเติมเกิน และแบทช์ที่ถูกปฏิเสธ ส่งผลให้ได้ผลผลิตผลิตภัณฑ์เกรดพรีเมี่ยมที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

• ความสม่ำเสมอที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล: ระบบจะจดจำโปรไฟล์สูตรอาหารเฉพาะ ช่วยให้สลับเปลี่ยนได้ทันทีพร้อมรับประกันความสามารถในการทำซ้ำตลอดกะการผลิตต่างๆ

การควบคุมอุณหภูมิและการควบคุมอุณหภูมิขั้นสูง

เคล็ดลับของช็อกโกแลตระดับพรีเมียมอยู่ที่การตกผลึกของเนยโกโก้ที่แม่นยำ เทคโนโลยีการแบ่งเบาบรรเทาขั้นสูงของเรารับประกันว่าช็อกโกแลตของคุณจะมีโครงสร้างผลึกที่สมบูรณ์แบบ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีรูปลักษณ์ สัมผัส และรสชาติที่ไม่ธรรมดาสำหรับผู้บริโภคขั้นสุดท้าย

• Mirror-Like Gloss: การจัดการอุณหภูมิแบบหลายขั้นตอนที่แม่นยำ ช่วยให้มั่นใจได้ว่าพื้นผิวจะเงางามไร้ที่ติ ซึ่งดึงดูดผู้บริโภคบนชั้นวางขายปลีกได้ทันที

• Perfect Snap: สภาพแวดล้อมการทำความเย็นที่ควบคุมได้จะสร้างเสียงที่คมชัดและน่าพึงพอใจเมื่อช็อกโกแลตแตก ซึ่งเป็นจุดเด่นของโกโก้ที่ผ่านการบ่มอย่างเชี่ยวชาญ

• การแยกตัวอย่างง่ายดาย: การตกผลึกที่เหมาะสมที่สุดจะป้องกันไม่ให้ช็อกโกแลตเกาะติดกับแม่พิมพ์ ช่วยให้ปล่อยออกได้อย่างราบรื่น ลดข้อบกพร่องของผลิตภัณฑ์ และเร่งรอบเวลาโดยรวมให้เร็วขึ้น

ความคล่องตัวและการขยายโมดูลาร์

รสนิยมของผู้บริโภคมีการพัฒนาอย่างรวดเร็ว และความสามารถในการผลิตของคุณจะต้องก้าวให้ทันเพื่อให้สามารถแข่งขันได้ แพลตฟอร์มที่มีความยืดหยุ่นสูงนี้ช่วยให้คุณสามารถปรับเปลี่ยนข้อเสนอผลิตภัณฑ์ของคุณได้อย่างรวดเร็วโดยไม่จำเป็นต้องลงทุนในสายการผลิตใหม่ทั้งหมด

• ความสามารถหลายผลิตภัณฑ์: สลับระหว่างการผลิตช็อกโกแลตบล็อกแท้ แท่งช็อกโกแลตแท่งตรงกลาง ขนมสองสี และพันธุ์ผสมถั่วที่ซับซ้อนได้อย่างง่ายดาย

• โปรแกรมเสริม Plug-and-Play: ติดเครื่องป้อนบิสกิตอัตโนมัติ เครื่องป้อนเวเฟอร์อัตโนมัติ หรือสปริงเกลอร์อัตโนมัติอย่างรวดเร็ว เพื่อกระจายกลุ่มผลิตภัณฑ์ของคุณทันทีด้วยการรวมพื้นผิว

• การออกแบบที่รองรับอนาคต: สถาปัตยกรรมแบบโมดูลาร์ช่วยให้แน่ใจว่าเมื่อแนวโน้มของตลาดเปลี่ยนไปสู่รสชาติหรือรูปแบบใหม่ๆ สถานประกอบการของคุณก็พร้อมเสมอที่จะปรับตัวและพิชิตความต้องการ

การออกแบบวัสดุและสุขอนามัย

การรักษาสุขอนามัยที่ไร้ที่ติเป็นสิ่งที่ไม่สามารถต่อรองได้ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร เราได้ออกแบบเครื่องจักรทุกตารางนิ้วอย่างพิถีพิถันเพื่อให้เกินมาตรฐานความปลอดภัยสากล ปกป้องชื่อเสียงของแบรนด์คุณ และมั่นใจในความปลอดภัยโดยรวมของผู้บริโภค

• สแตนเลส SUS304 ระดับพรีเมียม: ชิ้นส่วนสัมผัสหลักทั้งหมดผลิตจากสแตนเลสเกรดสูง ปลอดภัยต่ออาหาร ทนต่อการกัดกร่อน ป้องกันสนิมและการปนเปื้อนอย่างสมบูรณ์

• โครงสร้างที่ถูกสุขลักษณะ: พื้นผิวเรียบและการเชื่อมแบบไร้รอยแยกช่วยขจัดจุดซ่อนเร้นของแบคทีเรีย ทำให้มั่นใจได้ว่ารสชาติโกโก้ที่บริสุทธิ์และบริสุทธิ์จะคงอยู่ครบถ้วน

• โปรโตคอลการทำความสะอาดอย่างรวดเร็ว: กลไกการปลดปล่อยอย่างรวดเร็วและส่วนประกอบที่เข้าถึงได้ง่ายช่วยให้สามารถล้างข้อมูลได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึงระหว่างการดำเนินการผลิตต่างๆ หรือการเปลี่ยนแปลงสารก่อภูมิแพ้

• พร้อมปฏิบัติตามข้อกำหนด: ความสมบูรณ์ของโครงสร้างและตัวเลือกวัสดุได้รับการออกแบบเพื่อให้ผ่านการตรวจสอบด้านสุขอนามัย CE และ ISO ที่เข้มงวดได้อย่างราบรื่น

ความสามารถในการปรับขนาดและการปรับแต่งความจุ

ไม่ว่าคุณจะขยายขนาดจากการผลิตแบบช่างฝีมือหรือติดตั้งโรงงานอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่ให้ผลผลิตสูง อุปกรณ์นี้จะปรับให้เหมาะกับความต้องการด้านปริมาณเฉพาะของคุณ เราปรับแต่งการกำหนดค่าให้ตรงกับข้อจำกัดเชิงพื้นที่และความทะเยอทะยานในการส่งออกของคุณ

• ผลผลิตที่ยืดหยุ่น: ความสามารถในการจัดการปริมาณการผลิตที่หลากหลาย ระบบจะปรับขนาดได้อย่างราบรื่นเพื่อตอบสนองความต้องการของการผลิตเชิงพาณิชย์ที่เข้มข้นในแต่ละวัน

• เค้าโครงแบบกำหนดเอง: เราออกแบบพื้นที่ทางกายภาพของสายการผลิตอย่างเชี่ยวชาญเพื่อรวมเข้ากับแผนผังโรงงานที่มีอยู่ของคุณได้อย่างราบรื่น เพิ่มประสิทธิภาพพื้นที่ว่างของคุณ

• การประมวลผลที่ปรับให้เหมาะสม: ปรับความยาวอุโมงค์ทำความเย็น ขั้นตอนการอบคืนตัว และการกำหนดค่าส่วนหัวที่สะสมตามรีโอโลจีของสูตรเฉพาะและความต้องการรอบเวลา

บริการหลังการขายและการสนับสนุนทางเทคนิค

การลงทุนในเครื่องจักรอุตสาหกรรมหนักจำเป็นต้องมีความมั่นใจอย่างยิ่งในการสนับสนุนหลังการติดตั้ง เรายืนหยัดอยู่เบื้องหลังอุปกรณ์ของเราด้วยแพ็คเกจบริการที่ครอบคลุมซึ่งออกแบบมาเพื่อให้การดำเนินงานของคุณดำเนินไปอย่างราบรื่นปีแล้วปีเล่า โดยขจัดความกังวลเรื่องการหยุดทำงาน

• การติดตั้งนอกสถานที่ทั่วโลก: วิศวกรผู้เชี่ยวชาญของเราพร้อมที่จะเดินทางไปยังสถานที่ของคุณเพื่อติดตั้ง สอบเทียบ และทดสอบการใช้งานสายการผลิตทั้งหมดเพื่อความสมบูรณ์แบบ

• การฝึกอบรมที่ครอบคลุม: เราให้การฝึกอบรมการปฏิบัติงานและการบำรุงรักษาเชิงลึกแก่พนักงานในสถานที่ของคุณ เพื่อให้มั่นใจถึงการจัดการเครื่องจักรอย่างเหมาะสมและปลอดภัย

• การจัดหาชิ้นส่วนอย่างต่อเนื่อง: สบายใจได้เต็มที่ด้วยการรับประกันการจัดหาชิ้นส่วนทดแทนและวัสดุสิ้นเปลืองของแท้ในระยะยาว

• การวินิจฉัยระยะไกลทุกวันตลอด 24 ชั่วโมง: เข้าถึงการสนับสนุนด้านเทคนิคตลอด 24 ชั่วโมงเพื่อการแก้ไขปัญหาอย่างรวดเร็ว เพื่อให้มั่นใจว่าปัญหาขัดข้องในการปฏิบัติงานจะได้รับการแก้ไขทันที

ทำไมถึงเลือกพวกเรา

การเลือกพันธมิตรด้านอุปกรณ์ที่เหมาะสมถือเป็นการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์ที่สำคัญสำหรับอนาคตการผลิตของคุณ เราผสมผสานความเชี่ยวชาญด้านวิศวกรรมหนักหลายทศวรรษเข้ากับความเข้าใจที่ลึกซึ้งและละเอียดถี่ถ้วนเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์การทำขนม เพื่อนำเสนอโซลูชั่นที่ขับเคลื่อนการเติบโตที่วัดผลได้จริงสำหรับโรงงานของคุณ

• ความน่าเชื่อถือที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว: เครื่องจักรของเราผ่านการทดสอบความเค้นอย่างเข้มงวดภายใต้สภาวะการใช้งานหนักเพื่อให้แน่ใจว่าทนทานต่อความต้องการอย่างไม่หยุดยั้งของการทำงานต่อเนื่องตลอด 24 ชั่วโมง

• วิศวกรรมที่ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรม: เราปรับปรุงอัลกอริธึม PLC และการออกแบบกลไกอย่างต่อเนื่องเพื่อให้คุณเป็นผู้นำในด้านเทคโนโลยีการผลิตอาหาร

• ความร่วมมือเฉพาะด้าน: ตั้งแต่การให้คำปรึกษาโครงร่างโรงงานเบื้องต้นไปจนถึงการสนับสนุนหลังการติดตั้ง เราทำหน้าที่เป็นส่วนขยายของทีมปฏิบัติการของคุณ ซึ่งมีความมุ่งมั่นอย่างลึกซึ้งต่อความสำเร็จในระยะยาวของคุณ

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

เพื่อช่วยเหลือคุณในกระบวนการจัดซื้อจัดจ้าง เราได้รวบรวมคำตอบสำหรับการสอบถามทางเทคนิคที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับระบบการผลิตช็อคโกแลตของเรา

1. ระบบเซอร์โวปรับปรุงกระบวนการเติมตรงกลางได้อย่างไร?

ระบบเซอร์โวให้การควบคุมลูกสูบที่สะสมได้อย่างแม่นยำและตั้งโปรแกรมได้ ซึ่งช่วยลดความล่าช้าทางกลที่พบในระบบนิวแมติกแบบเดิม ทำให้สามารถฉีดไส้ตรงกลางในปริมาณที่มากขึ้นด้วยการวางศูนย์กลางที่สมบูรณ์แบบ ป้องกันไม่ให้ไส้รั่วหรือปนเปื้อนเปลือกช็อกโกแลตด้านนอกอย่างสมบูรณ์

2. สายการผลิตสามารถจัดการกับสิ่งเจือปน เช่น ถั่วทั้งเมล็ดหรือผลไม้แห้งได้หรือไม่

ใช่ ระบบได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงความคล่องตัวเป็นหลัก ด้วยการบูรณาการระบบสปริงเกอร์อัตโนมัติหรือใช้แผ่นวางแบบพิเศษ สายการผลิตสามารถประมวลผลและกระจายสิ่งเจือปนต่างๆ ได้อย่างราบรื่น ทำให้มั่นใจได้ว่าถั่ว กรอบ หรือผลไม้จะกระจายทั่วบล็อกช็อกโกแลตโดยไม่ทำให้หัวฉีดอุดตัน

3. ข้อกำหนดด้านพลังงานเฉพาะสำหรับอุปกรณ์ย่อยหลักมีอะไรบ้าง?

ความต้องการกำลังไฟฟ้าจะกระจายตามความเข้มเชิงกลของแต่ละเฟส เครื่องบดน้ำตาลต้องใช้กำลังไฟ 7.5KW เครื่องหลอมทำงานที่ 9KW เครื่อง Conche และเครื่องบดสำหรับงานหนักใช้กำลัง 37KW สำหรับการกัดแบบละเอียดพิเศษ และกระบอกความร้อนจะรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 3KW ที่มีประสิทธิภาพ

4. กระบวนการแบ่งเบาบรรเทาอัตโนมัติป้องกันไขมันสะสมได้อย่างไร?

ไขมันบานเกิดขึ้นเมื่อเนยโกโก้ตกผลึกอย่างไม่เหมาะสม ทำให้เกิดเส้นสีขาวบนพื้นผิว หน่วยอบคืนตัวของเราใช้โซนทำความร้อนและความเย็นแบบหลายขั้นตอนที่แม่นยำเพื่อบังคับเนยโกโก้ให้กลายเป็นโครงสร้างผลึก 'Form V' ที่เสถียร การควบคุมความร้อนที่เข้มงวดนี้จะล็อคไขมันให้อยู่กับที่อย่างถาวร ทำให้มั่นใจได้ถึงอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและมีลักษณะมันวาวไร้ที่ติ

5. การสลับระหว่างแม่พิมพ์ช็อคโกแลตต่างๆ ยากไหม?

ไม่เลย. สายการผลิตมีระบบติดตามแม่พิมพ์ที่ปล่อยอย่างรวดเร็วและอินเทอร์เฟซ PLC ที่ใช้งานง่าย ผู้ปฏิบัติงานสามารถเปลี่ยนแม่พิมพ์โพลีคาร์บอเนตได้ภายในไม่กี่นาที และเลือกโปรไฟล์สูตรอาหารที่บันทึกไว้ล่วงหน้าที่เกี่ยวข้องบนหน้าจอสัมผัส ช่วยให้เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ได้อย่างรวดเร็วโดยแทบไม่ต้องหยุดทำงานเลย