| Peso: | |
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| Bomba de desengrase Potencia: | |
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| Cantidad: | |
QY-VF800
QDMECH
La freidora al vacío es una solución de procesamiento de alimentos de vanguardia diseñada para freír a baja temperatura en condiciones de vacío. Reduce la absorción de aceite, conserva el color, el sabor y la textura naturales y retiene más nutrientes. Este proceso previene la oxidación, el oscurecimiento y la decoloración causados por las altas temperaturas. Construido con acero inoxidable 304 de alta calidad, garantiza durabilidad, higiene y cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Ideales para patatas fritas de frutas y verduras, alimentos con alto contenido de azúcar y productos delicados, nuestras freidoras al vacío se pueden personalizar para satisfacer necesidades de producción específicas para una integración y eficiencia perfectas.
| Voltaje |
380V 50Hz |
| Potencia de la bomba desengrasante |
4kW |
| Potencia de la bomba de aceite |
5,5 KW |
| Potencia de la bomba de vacío |
7,5 KW |
| Potencia de la bomba de raíces |
3kW |
| Tamaño de la cesta |
80 cm (diámetro) * 58 cm (alto) |
| Capacidad de freír |
80-100 kg/hora |
| Capacidad del tanque de aceite |
800L |
| Dimensión |
360*340*350cm |
| Peso |
2000kg |

