Équipement de boulangerie-pâtisserie en acier inoxydable

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Scie à os en acier inoxydable pour viande congelée

Le coupe-os est une machine professionnelle de découpe de viande dans les os. La Machine convient à tous les types de viande dans les os, tels que les côtes de porc, les os de bœuf, les côtes de chèvre, etc. Pour couper les côtes dures, les lames de la machine sont en matériau spécial, doivent être suffisamment dures, donc les lames sont en alliage, pas en acier inoxydable qui n'est pas plus dur que l'alliage. La machine peut couper les grosses côtes de bloc en bandes en coupant d'abord, puis en cubes en coupant deux fois. La machine est fabriquée en acier inoxydable 304, conforme aux normes alimentaires. Haute efficacité et économie de travail. Comme nous le savons, l'os de bœuf est trop dur, notre machine sera d'une bonne aide pour couper l'os de bœuf.

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Avantage du produit

Paramètres techniques

Utilisations du produit

Vidéo du produit

FAQ

Avantage du produit

Système de coupe haute performance : équipée de lames de scie importées traitées par processus de trempe, la machine garantit une coupe nette et sans bourrage, même lors du traitement des os de bœuf durs. Les lames en alliage sont plus dures que l'acier inoxydable, spécialement conçues pour les tâches difficiles de coupe d'os.

Conception conviviale et sûre : comprend un panneau de poussée sûr pour protéger les opérateurs contre les blessures accidentelles, associé à un interrupteur de sécurité haute performance pour un fonctionnement simple et sécurisé. Un voyant de rappel indique l'état de fonctionnement, simplifiant ainsi l'opération pour tous les utilisateurs.

Construction durable et hygiénique : fabriquée en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, la machine est résistante à la corrosion, facile à nettoyer et conforme aux normes de sécurité alimentaire. La plaque de réglage de l'épaisseur épaissie et l'écrou antidérapant pour le réglage de la tension de la lame de scie améliorent la stabilité et prolongent la durée de vie.

Capacités de coupe polyvalentes : prend en charge la coupe en deux étapes : d'abord couper les gros blocs de côtes en lanières, puis en cubes, répondant ainsi à divers besoins de traitement pour différents ingrédients.

Scie à os en acier inoxydable pour viande congelée

Paramètres techniques

La scie à os automatique QD-210A est alimentée par un moteur de 0,75 kW, compatible avec une tension de 110/220 V et une fréquence de 50/60 Hz. Il a une taille compacte de 660 540à 1020 mm, avec une trémie de 30 L pour une alimentation continue. Le diamètre de la lame de scie est de 210 mm, fonctionnant à une vitesse de 15 m/s pour garantir une coupe efficace. Le plateau en acier inoxydable fournit une plate-forme stable pour le placement des ingrédients, tandis que les réglages réglables de la tension et de l'épaisseur de la lame de scie permettent une personnalisation pour différentes exigences de coupe.

Machine à scie à os professionnelle
Numéro de modèle	QD-210A
Pouvoir	0,75 kW
Trémie	30L
Taille	6605401020mm
Tension	110/220V
Fréquence	50/60Hz
Diamètre	210mm
Vitesse	15 m/s

Utilisations du produit

Industrie de la restauration : Idéal pour les cantines, les restaurants et les services de restauration afin de traiter rapidement les ingrédients de viande avec os, permettant ainsi la préparation de repas à grand volume pendant les heures de pointe.

Usines de transformation de la viande : adaptées à la transformation à grande échelle de pieds de porc, d'os de bœuf et d'autres ingrédients congelés, permettant une découpe standardisée et améliorant l'efficacité de la production.

Marchés de vente au détail et de gros : Idéal pour les boucheries et les usines d'aliments surgelés pour transformer des produits carnés en vrac en lanières ou en cubes prêts à la vente au détail, améliorant ainsi la présentation et la commercialisation des produits.

Compatibilité avec divers ingrédients : gère une large gamme d'ingrédients, notamment la viande fraîche, les steaks surgelés, le poisson surgelé et les côtes levées, s'adaptant à plusieurs scénarios de transformation des aliments.

Vidéo du produit

FAQ

Q1 : La machine peut-elle couper directement de la viande congelée ?

A1 : Oui, la scie à os automatique QD-210A est conçue pour couper efficacement la viande fraîche et congelée. La lame de scie trempée importée assure une coupe douce sans coincement, même pour les ingrédients surgelés.

Q2 : Comment entretenir la lame de scie pour une utilisation à long terme ?

A2 : Ajustez régulièrement la tension de la lame de scie à l'aide de l'écrou antidérapant pour éviter le jeu. Nettoyer la lame avec des produits nettoyants de qualité alimentaire après utilisation et vérifier son usure ; remplacez la lame lorsqu'elle devient émoussée pour garantir les performances de coupe.

Q3 : La machine est-elle facile à installer et à déplacer ?

A3 : La machine est dotée d'une conception compacte et d'une structure stable, nécessitant un assemblage simple à la livraison. Il n'a pas de roues intégrées, mais son poids modéré permet un déplacement facile avec une bonne manipulation.

Q4 : Quelle est l’épaisseur de coupe maximale de la machine ?

A4 : La plaque de réglage de l'épaisseur épaissie prend en charge une épaisseur de coupe personnalisable, adaptée au traitement d'ingrédients de différentes tailles, des tranches fines aux bandes ou cubes épais.