Attrezzatura per pasticceria e panetteria in acciaio inossidabile

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Segaossa in acciaio inox per carne congelata

Il Bone Cutter è una macchina professionale per tagliare carne con ossa. La macchina è adatta a tutti i tipi di carne con ossa, come costolette di maiale, ossa di manzo, costolette di capra, ecc. Per tagliare le costole dure, le lame della macchina sono di materiale speciale, devono essere abbastanza dure, quindi le lame sono in lega, non in acciaio inossidabile che non è più duro della lega. La macchina può tagliare le nervature del blocco grande in strisce prima tagliando, poi in cubetti tagliando due volte. La macchina è realizzata in acciaio inossidabile 304 che è standard alimentare. Alta efficienza e risparmio di manodopera. Come sappiamo, l'osso di manzo è troppo duro, la nostra macchina sarà di grande aiuto per tagliare l'osso di manzo.

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Vantaggio del prodotto

Parametri tecnici

Usi del prodotto

Video del prodotto

Domande frequenti

Vantaggio del prodotto

Sistema di taglio ad alte prestazioni : dotato di lame importate trattate con processo di tempra, la macchina garantisce un taglio netto e nessun inceppamento anche durante la lavorazione di ossa di manzo dure. Le lame in lega sono più dure dell'acciaio inossidabile, progettate appositamente per compiti impegnativi di taglio delle ossa.

Design intuitivo e sicuro : presenta una pulsantiera sicura per proteggere gli operatori da lesioni accidentali, abbinata a un interruttore di sicurezza ad alte prestazioni per un funzionamento semplice e sicuro. Una luce di promemoria indica lo stato di funzionamento, semplificando il funzionamento per tutti gli utenti.

Costruzione durevole e igienica : realizzata in acciaio inossidabile 304 per uso alimentare, la macchina è resistente alla corrosione, facile da pulire e conforme agli standard di sicurezza alimentare. La piastra di regolazione dello spessore ispessita e il dado antiscivolo per la regolazione della tensione della lama della sega migliorano la stabilità e prolungano la durata.

Capacità di taglio versatili : supporta il taglio in due fasi, prima tagliando le nervature del blocco grande in strisce, poi in cubetti, soddisfacendo le diverse esigenze di lavorazione di diversi ingredienti.

Segaossa in acciaio inox per carne congelata

Parametri tecnici

La segaossa automatica QD-210A è alimentata da un motore da 0,75 kW, compatibile con tensione 110/220 V e frequenza 50/60 Hz. Ha una dimensione compatta di 660 540x 1.020 mm, con una tramoggia da 30 litri per l'alimentazione continua. Il diametro della lama della sega è di 210 mm e funziona a una velocità di 15 m/s per garantire un taglio efficiente. Il vassoio in acciaio inossidabile fornisce una piattaforma stabile per il posizionamento degli ingredienti, mentre le impostazioni regolabili della tensione e dello spessore della lama della sega consentono la personalizzazione per le diverse esigenze di taglio.

Segaossa professionale
Numero di modello	QD-210A
Energia	0,75 kW
Tramoggia	30L
Misurare	6605401020 millimetri
Voltaggio	110/220 V
Frequenza	50/60Hz
Diametro	210 mm
Velocità	15 m/s

Usi del prodotto

Settore della ristorazione : ideale per mense, ristoranti e servizi di catering per lavorare rapidamente ingredienti a base di carne con ossa, supportando la preparazione di pasti ad alto volume durante le ore di punta.

Impianti di lavorazione della carne : adatti alla lavorazione su larga scala di zampe di maiale congelate, ossa di manzo e altri ingredienti, consentendo un taglio standardizzato e migliorando l'efficienza produttiva.

Mercati al dettaglio e all'ingrosso : perfetti per macellerie e fabbriche di alimenti surgelati per trasformare prodotti a base di carne sfusa in strisce o cubetti pronti per la vendita al dettaglio, migliorando la presentazione e la commerciabilità del prodotto.

Diverse compatibilità degli ingredienti : Gestisce un'ampia gamma di ingredienti, tra cui carne fresca, bistecche congelate, pesce congelato e costolette dure, adattandosi a molteplici scenari di lavorazione degli alimenti.

Video del prodotto

Domande frequenti

Q1: La macchina può tagliare direttamente la carne congelata?

R1: Sì, la segaossa automatica QD-210A è progettata per tagliare in modo efficiente sia la carne fresca che quella congelata. La lama della sega temprata importata garantisce un taglio regolare senza inceppamenti, anche per gli ingredienti congelati.

Q2: Come mantenere la lama della sega per un uso a lungo termine?

A2: Regolare regolarmente la tensione della lama della sega utilizzando il dado antiscivolo per evitare che si allenti. Pulire la lama con detergenti per alimenti dopo l'uso e verificarne l'usura; sostituire la lama quando diventa smussata per garantire prestazioni di taglio.

Q3: La macchina è facile da installare e spostare?

A3: La macchina è dotata di un design compatto e di una struttura stabile, che richiede un semplice assemblaggio al momento della consegna. Non dispone di ruote integrate, ma il suo peso contenuto consente un facile spostamento con una corretta manovrabilità.

Q4: Qual è lo spessore di taglio massimo della macchina?

A4: La piastra di regolazione dello spessore ispessito supporta uno spessore di taglio personalizzabile, adatto per la lavorazione di ingredienti di diverse dimensioni, da fette sottili a strisce o cubetti spessi.