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Le hachoir à viande commercial JR-42D est un équipement spécialement conçu pour répondre aux exigences de la transformation alimentaire commerciale. Il est conçu pour gérer une variété de tâches de broyage, ce qui le rend adapté aux entreprises telles que les restaurants, les usines de transformation de viande, les services de restauration et les magasins de détail de produits alimentaires.
Ce modèle intègre fonctionnalité et praticité, visant à rationaliser les opérations de meulage quotidiennes. Grâce à sa capacité à transformer la viande, les fruits et les légumes, il constitue un outil polyvalent dans les cuisines commerciales et les installations de production alimentaire. La conception du JR-42D prend en compte les contraintes d'espace des environnements commerciaux tout en garantissant des performances efficaces.
En raison de sa capacité et de sa polyvalence, le JR-42D est applicable dans divers contextes commerciaux. Il peut être utilisé dans les boucheries pour hacher différentes coupes de viande, dans les restaurants pour préparer de la viande hachée pour les plats, dans les usines de transformation alimentaire pour la production à grande échelle d'ingrédients hachés et dans les entreprises de restauration pour gérer la préparation de divers matériaux alimentaires pour des événements et des rassemblements.
Le hachoir à viande commercial JR-42D a une taille globale de 900635 845 mm, ce qui fournit une base stable pour le fonctionnement tout en n'occupant pas d'espace excessif dans les locaux commerciaux. Le plateau, avec des dimensions de 900 640x 50 mm, offre suffisamment d'espace pour placer les matières premières, réduisant ainsi le besoin de remplissages fréquents pendant le traitement.
Le diamètre d'entrée de 160 mm permet l'insertion de morceaux de viande, de fruits ou de légumes relativement gros, minimisant ainsi le besoin de prédécoupe importante et permettant de gagner du temps dans le processus de préparation.
Avec une vitesse de rotation de 300 tr/min, le broyeur fonctionne à un rythme constant qui équilibre efficacité et qualité de broyage. Il atteint une capacité de traitement de 300 à 600 kg/h, qui peut s'adapter à différents niveaux d'exigences de production dans les environnements commerciaux.
La machine est alimentée par un moteur de 5,5 kW et fonctionne à une tension nominale de 380 V, fournissant suffisamment de puissance pour effectuer des tâches de meulage continues sans interruptions fréquentes. Pesant 150 kg, le broyeur maintient sa stabilité pendant le fonctionnement, réduisant les vibrations et garantissant une utilisation sûre.
La plaque à orifices est un composant essentiel du JR-42D. Il est livré avec des plaques perforées par défaut de 6 mm et 8 mm, adaptées à la production de matériaux broyés de différentes consistances. Ces plaques sont conçues pour être durables, garantissant une utilisation à long terme dans des conditions d'exploitation commerciale normales.
Utilisations du produit
Voici trois scénarios d'application spécifiques du hachoir à viande fraîche
1. Le hachoir à viande industriel peut broyer toutes sortes de viandes, viandes congelées, telles que : porc, poisson, mouton, bœuf, os de poulet.
2. Le hachoir à viande électrique peut broyer des légumes, du piment, de l'oignon et du gingembre, etc.
3. Le hachoir à viande multifonctionnel convient à la cuisine centrale, au restaurant, à la cantine scolaire, à l'usine de transformation de la viande, etc.
