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Il tritacarne commerciale JR-42D è un'attrezzatura appositamente progettata per soddisfare le esigenze della lavorazione alimentare commerciale. È progettato per gestire una varietà di attività di macinazione, rendendolo adatto ad aziende come ristoranti, impianti di lavorazione della carne, servizi di catering e negozi di prodotti alimentari al dettaglio.
Questo modello integra funzionalità e praticità, con l'obiettivo di snellire le operazioni quotidiane di rettifica. Grazie alla sua capacità di lavorare carne, frutta e verdura, funge da strumento multiuso nelle cucine commerciali e negli impianti di produzione alimentare. Il design del JR-42D tiene conto dei vincoli di spazio degli ambienti commerciali garantendo prestazioni efficienti.
Grazie alla sua capacità e versatilità, il JR-42D è applicabile in vari contesti commerciali. Può essere utilizzato nelle macellerie per macinare diversi tagli di carne, nei ristoranti per preparare carne macinata per piatti, negli stabilimenti di trasformazione alimentare per la produzione su larga scala di ingredienti macinati e nelle attività di ristorazione per gestire la preparazione di vari materiali alimentari per eventi e riunioni.
Il tritacarne commerciale JR-42D ha una dimensione complessiva della macchina di 900 635x 845 mm, che fornisce una base stabile per il funzionamento senza occupare spazio eccessivo nei locali commerciali. Il vassoio, con dimensioni di 900 640×50mm, offre ampio spazio per il posizionamento delle materie prime, riducendo la necessità di frequenti rabbocchi durante la lavorazione.
Il diametro di ingresso di 160 mm consente l'inserimento di pezzi di carne, frutta o verdura relativamente grandi, riducendo al minimo la necessità di un lungo pretaglio e risparmiando tempo nel processo di preparazione.
Con una velocità di rotazione di 300 giri/min, la smerigliatrice funziona a un ritmo costante che bilancia efficienza e qualità di macinazione. Raggiunge una capacità di lavorazione di 300-600 kg/h, che può adattarsi a diversi livelli di requisiti di produzione in contesti commerciali.
La macchina è alimentata da un motore da 5,5 kW e funziona con una tensione nominale di 380 V, fornendo potenza sufficiente per gestire attività di rettifica continue senza frequenti interruzioni. Con un peso di 150 kg, la smerigliatrice mantiene la stabilità durante il funzionamento, riducendo le vibrazioni e garantendo un utilizzo sicuro.
L'orifizio è un componente essenziale del JR-42D. Viene fornito con piastre con fori predefiniti da 6 mm e 8 mm, adatte per produrre materiali macinati di diversa consistenza. Queste piastre sono progettate per essere durevoli e garantire un utilizzo a lungo termine in normali condizioni di funzionamento commerciale.
Usi del prodotto
Ecco tre scenari applicativi specifici del tritacarne fresco
1. Il tritacarne industriale può macinare tutti i tipi di carne, carne congelata, come: maiale, pesce, montone, manzo, osso di pollo
2. Il tritacarne elettrico può macinare verdure, peperoncino, cipolla, zenzero, ecc.
3. Il tritacarne multifunzionale è adatto per cucine centrali, ristoranti, mense scolastiche, impianti di lavorazione della carne e così via.
