Technische Parameter

Anwendung

Der kommerzielle Brotschneider TR12 ist eine äußerst vielseitige und kompakte Lösung zum Schneiden von Lebensmitteln, die für hocheffiziente kommerzielle Gastronomieumgebungen entwickelt wurde. Es ist ideal für professionelle Bäckereien, Großküchen, Firmenkantinen und Betriebsrestaurants, die ein schnelles und gleichmäßiges Schneiden von Toast und Sandwichbrot erfordern. Neben Backwaren eignet sich diese multifunktionale Schneidemaschine auch hervorragend für die Verarbeitung einer Vielzahl anderer Lebensmittel, darunter Schinken, Würstchen, Süßkartoffeln, Pilze und Reiskuchen. Mit seiner robusten Konstruktion und dem präzisen Schneidemechanismus rationalisiert es die täglichen Arbeitsabläufe bei der Lebensmittelzubereitung sowohl in Nudelverarbeitungsbetrieben als auch in stark frequentierten Gastronomiebetrieben erheblich.

FAQ

F: Welche Arten von Lebensmitteln kann der TR12 außer Brot schneiden?
A: Der TR12 ist äußerst multifunktional. Neben verschiedenen Backwaren wie Toast und Baguettes ist es auch zum effektiven Schneiden von Schinken, Würstchen, Wurzelgemüse (wie Süßkartoffeln), Pilzen und klebrigen Gegenständen wie Reiskuchen konzipiert.

F: Ist die Scheibendicke einstellbar?
A: Die Standardspezifikation für dieses Modell liefert gleichmäßige Scheiben mit einer Dicke von 1,2 cm, was ideal für Standard-Sandwichbrot und Toast ist. Diese feste Präzision sorgt für ein gleichmäßiges Garen und Präsentieren kommerzieller Gerichte.

F: Wie viel Platz benötigt diese Maschine?
A: Der TR12 verfügt über eine kompakte Stellfläche, die speziell für Arbeitsplatten entwickelt wurde. Seine Abmessungen betragen 650 mm × 750 mm × 740 mm , sodass er problemlos auf Standard-Zubereitungstischen passt, ohne Ihren Küchenarbeitsplatz zu dominieren.

F: Ist die Maschine leicht zu reinigen und zu warten?
A: Ja, die Lebensmittelkontaktzonen bestehen aus hochwertigem Edelstahl in Lebensmittelqualität, der rostbeständig und leicht abzuwischen ist. Der einfache Aufbau ermöglicht eine schnelle Reinigung zwischen den Chargen, um die Hygienestandards aufrechtzuerhalten.

F: Wie hoch ist der Stromverbrauch des TR12?
A: Das Gerät ist sehr energieeffizient und wird mit einem 0,25-kW-Motor mit geringer Leistung (220 V) betrieben. Dies sorgt für eine starke Schnittleistung und hält gleichzeitig die täglichen Stromkosten für Ihr Unternehmen minimal.