Gobelet à vide hydraulique QD-500 : machine à culbuter la viande en acier inoxydable pour les entreprises de transformation de la viande

Gobelet à vide hydraulique QD-500 : machine à culbuter la viande en acier inoxydable pour les entreprises de transformation de la viande

Pour les entreprises de transformation de la viande, les usines de plats cuisinés et les cuisines centrales, un marinage et un attendrissement uniformes de la viande sont essentiels à la qualité des produits. Notre culbuteur hydraulique à vide QD-500, fabriqué par HENAN CHANDA MACHINERY CO., LTD, offre un culbutage stable et une pénétration rapide de la saveur pour toutes sortes de viandes fraîches.

Ce le gobelet hydraulique peut traiter le porc, le bœuf, le mouton et le poulet. Il permet une absorption rapide des saveurs et un attendrissement de la viande, améliorant ainsi le goût et le rendement du produit fini. Il est adapté à la transformation à grande échelle et standardisée de divers produits carnés comme les saucisses, les jambons, les viandes rôties et les aliments marinés.

Principaux avantages du produit

1. Entraînement par pression hydraulique, fonctionnement stable et culbutage uniforme Le système hydraulique à double circuit d'huile assure un fonctionnement stable et une action de culbutage uniforme, de sorte que chaque lot de viande obtient un effet de marinage constant.

2. Pénétration rapide des saveurs et attendrissement de la viande. Le culbutage sous vide aide l'assaisonnement à pénétrer rapidement dans les fibres de viande et à attendrir la viande, améliorant ainsi efficacement le goût et le rendement des produits carnés.

3. Adapté à une production standardisée à grande échelle Améliore considérablement l’efficacité du traitement et réduit les coûts de main-d’œuvre, idéal pour la production continue dans les ateliers de viande et les cuisines centrales.

4. Structure conforme à l'hygiène alimentaire, entretien facile. Conception structurelle raisonnable, facile à nettoyer et à entretenir. Répond pleinement aux normes d’hygiène de la transformation des aliments.

Scénarios applicables

Le culbuteur hydraulique convient aux entreprises de transformation de la viande, aux usines de plats cuisinés, aux cuisines centrales et aux ateliers de produits carnés. Il peut faire culbuter et faire mariner de la viande fraîche, notamment du porc, du bœuf, du mouton et du poulet. Produits finis typiques : saucisses, jambons, viandes rôties et viandes marinées prêtes à cuire.

Paramètres techniques détaillés (modèle QD-500)

Comment utiliser le culbuteur à vide hydraulique QD-500 dans votre production

Ce culbuteur hydraulique sous vide de 150 kg est parfait pour les usines de transformation de viande de volume moyen et les cuisines centrales. Vous pouvez charger de la viande fraîche et de la marinade dans le réservoir en acier inoxydable et régler votre cycle de culbutage. Le système hydraulique à double circuit d’huile entraîne le réservoir pour faire tourner, masser et attendrir la viande sous vide. Il peut fonctionner avec des poussoirs à saucisses, des coupe-bols et des machines d'emballage pour construire une ligne complète de transformation de saucisses et de viande cuite.

HENAN CHANDA MACHINERY CO., LTD fournit un équipement complet de transformation de la viande. Si vous recherchez un culbuteur à vide hydraulique pour votre usine, contactez-nous pour obtenir le manuel d'utilisation et un devis du QD-500.